John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 7 Krumpiri veliki, voštani
- Sol
- Maslinovo ulje
- 1 može Pelat
- Origano
- 2 Srednje tikvice
- 250 g Ovčji sir
- 2 klinčić Češnjak
- 0,5 mnogo Svježa metvica
- Crni papar, svježe mljeveni
- Mljevena crvena paprika, po želji
Instrukcije
- Pećnicu zagrijte na 250°C. Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške. Tikvice operite i narežite na ploške. Pasirajte pelate i začinite solju i origanom. Ovčji sir grubo zgnječite, češnjak sitno naribajte, a listiće svježe metvice otrgnite od peteljki i sitno nasjeckajte.
- Krumpir posolite i dobro promiješajte s nekoliko kapljica maslinova ulja, izlijte u veliku vatrostalnu posudu. Po vrhu rasporedite pasiranu i začinjenu rajčicu. Ploške tikvica rasporedite po umaku od rajčice, posolite, popaprite i poškropite s nekoliko kapljica maslinova ulja.
- Izgnječeni ovčji sir pomiješajte s naribanim češnjakom i nasjeckanom metvicom pa premažite na ploške tikvica. Obilno prelijte maslinovim uljem i ponovno popaprite. Ako volite ljuto, na ovčji sir možete namazati čili papričice ili Pul Biber.
- Vatrostalnu tepsiju pažljivo zatvorite aluminijskom folijom i stavite peći u zagrijanu pećnicu na srednju prečku. Pecite oko 45 do 50 minuta. Nakon 35 minuta skinite aluminijsku foliju i zapecite tepsiju zlatnožuto.
- Poslužite uz svježi pita kruh ili baguette i salatu od rajčice.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 284kcalugljikohidrati: 0.8gProtein: 15.7gMast: 24.1g
