John Myers
Zdravi obroci poslije radnog vremena pripremaju se brzo i jednostavno, samo je stvar pripreme. U užurbanosti svakodnevice zdrava prehrana često izostane, jer za kuhanje je potrebno vrijeme koje mnogi ljudi nemaju. Kako to još možete učiniti, objašnjavamo u članku.
Unaprijed skuhajte i pripremite zdrave obroke za kraj dana
Kada nakon napornog radnog dana dođete kući gladni, poželite nešto brzo pojesti. Kako biste izbjegli stalnu konzumaciju brze hrane, možete pripremiti zdrave obroke tako da navečer sve ide vrlo brzo.
- Imate li više vremena vikendom za zdravo kuhanje? Onda postoji jednostavan trik za ponedjeljak navečer: kuhajte više u nedjelju kako bi i za ponedjeljak bio spreman ukusan večernji obrok koji samo treba podgrijati.
- Osnovne namirnice poput riže, tjestenine ili krumpira možete unaprijed skuhati ujutro za jednu ili čak dvije večeri. Ovo dobro funkcionira sa strane, primjerice tijekom doručka. Malo biljnog ulja ili maslaca spriječit će da se hrana osuši ili slijepi.
- Čak se i salata može rezati ujutro. Ako ujutro nemate vremena narezati cijelu šarenu salatu, pomaže i nasjeckati barem dio sastojaka. Tada se manje mora raditi navečer.
- Ipak, preljev uvijek treba uliti u salatu neposredno prije konzumacije.
- Ako uživate u kuhanju i želite provesti jedan slobodan dan u tjednu radeći to, možete čak unaprijed skuhati dva do tri različita jela za cijeli tjedan i rasporediti ih u hladnjak i zamrzivač – ovisno o tome kada se ta jela jedu .
- Unaprijed razmislite koja biste jela željeli jesti, napišite popis za kupovinu i kupite sve što vam treba dan prije kuhanja.
- Većina prethodno kuhane hrane ostat će u hermetički zatvorenim posudama oko tri dana u hladnjaku, s izuzetkom ribe i špinata. Prvo treba pojesti prikladna jela.
Prednosti prethodnog kuhanja
Višednevno pripremanje i predkuhanje postalo je pravi trend koji čak ima i svoje ime: priprema obroka. Entuzijazam je razumljiv jer priprema obroka ima nekoliko prednosti.
- Gotova jela, koja su često preslana, premasna, rijetko napravljena od kvalitetnih namirnica i pakirana u previše plastike, postaju potpuno nepotrebna.
- Rjeđe se koristi i usluga dostave kada se navečer vrlo brzo može pripremiti ukusan obrok. To štedi novac.
- Svatko tko voli kupiti svježu hranu, a onda je nema vremena pojesti na vrijeme, često je mora baciti.
- Rasipanje hrane veliki je društveni problem. Preradom hrane za kasnije, pošteđeni su kante za smeće.
Klasična priprema obroka: Chili sin Carne
Chili sin carne, bezmesna verzija chili con carnea, popularno je jelo za pripremu obroka. Pronaći ćete mnoge sjajne prijedloge recepata na raznim internetskim platformama i također u našim kuhinjskim savjetima.
- Budući da ne sadrži mljeveno meso, ima dulji rok trajanja od svog mesnog pandana.
- Može se pripremati čak i kada u kući ima samo nekoliko svježih namirnica jer se uglavnom sastoji od dugotrajne konzervirane hrane koja se vrlo dobro može trajno pohraniti kod kuće.
- Chili sin carne prikladan je kao dodatak riži, ali se može jesti i jednostavno s kruhom ili sam.
- Postoje brojne varijacije jela. Na primjer, kukuruz, krumpir, leća ili zamjene za meso kao što je sojino mljevenje sastojci su koje neki koriste, a drugi radije izostavljaju.
Razmislite o kuhinji poslije posla
Pravilnim planiranjem imat ćete svoju kuhinju poslije posla pod kontrolom pa ćete uživati pripremajući si nešto zdravo.
- Svi znaju dobrobiti zelene salate. Uzmite lisnate salate, mogu se brzo narezati na sitne komadiće. Ribanje povrća je brzo i može se dati na vrh.
- Nabavite dobar alat za oštro rezanje. Time sve ide brže i ne gubite interes. Kupujte samo one kuhinjske aparate koji imaju smisla i ne zauzimaju puno prostora. Slobodne radne površine znače da se hrana može brže pripremiti i pripremiti.
- Provjerite imate li jednostavne kuhinjske spravice spremne. To uključuje oštre noževe, praktičan kuhinjski rezač koji se ne mora komplicirano sastavljati, dobar silikonski strugač i snažan blender.
- Napravite svoj tjedni raspored za vikend. Odredite što želite kuhati tijekom tjedna. Napišite sve što vam treba na popis za kupovinu. Najbolje je masovnu kupovinu obaviti utorkom. Mnogi supermarketi prenose iskustvo da vrlo malo ljudi kupuje na ovaj dan.
