John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 1 mnogo rukolom
- 2 srednji rajčice
- 100 g Češnjak masline
- 2 Proljetni luk
- 100 g feta
- 4 pola Kiflice od integralnog brašna, odstajale
- Maslac
- 1 Naranča, sok
- 1 žlica Dijon senf
- Maslinovo ulje
- Sol
- Papar
- 1 Salsiccia Fresca, cca. 300 g
Instrukcije
Preliminarna napomena
- Jučerašnju nedjelju proveli smo s prijateljima. Dan je kod nas započeo doručkom. Ostalo je nekoliko polukiflica, uglavnom kiflice od cjelovitog zrna s puno zrna. Šteta mi je da ga bacim, pa se od njega napravi jedno od naših omiljenih jela - panzanella.
priprema
- Rukolu operite, osušite centrifugom, razvrstajte i odrežite duge peteljke, a zatim rukolu narežite na komade veličine zalogaja i stavite u zdjelu za salatu. Rajčice narežite na četvrtine, izvadite im jezgru i narežite na komade veličine zalogaja te dodajte rukoli.
- Masline i mladi luk narežite na kolutiće i dodajte i njih. Fetu narežite na sitne kockice i dodajte u salatu.
- Pomiješajte senf, sok od naranče, sol i papar te maslinovo ulje u preljev. Polovice peciva narežite na velike kocke.
- U tavi rastopite malo maslaca, dodajte kockice kruha i pecite kockice dok ne postanu hrskave pa odmah prelijte preko salate, dodajte dresing i dobro promiješajte te pustite da se malo prokuha.
- U međuvremenu u tavi zagrijte maslinovo ulje i dobro popržite šalšu pa je narežite na komade.
- Salatu složite na tanjur i dodajte salsicciu.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 233kcalugljikohidrati: 1.2gProtein: 12.8gMast: 19.6g
