Sadržaj
show
Sastojci
- Za tijesto:
- 175 g Cjelovito pšenično brašno
- 40 g Maslac
- 60 g Svježe naribani parmezan
- 4 Organska jaja
- 450 ml Mlijeko
- Sol
- 3 žlica Bilje
- Za ragu od gljiva:
- 500 g Šumske gljive
- 1 mnogo Mladi luk svježi
- 300 ml Domaća juha od povrća u prahu
- 3 žlica Maslinovo ulje
- 40 g Maslac
- 300 g Krem sir sa začinskim biljem
- 3 žlica Bilje
- Ulje za tepsiju
Instrukcije
- Priprema palačinki sa začinskim biljem: U loncu otopite maslac, naribajte parmezan, odvojite jaja.
- Žumanjke pomiješajte s mlijekom, parmezanom, maslacem, soli i malo papra te umiješajte u brašno,
- Preparation of the mushrooms: Clean the mushrooms and cut them into small pieces (Since I had already frozen some from my husband’s big find, I was able to save myself this work)
- Mladi luk očistiti, oprati i narezati na tanke kolutove!
- 1-2 žlice zagrijati ulje u tavi i na njemu popržiti gljive (kod mene sam gljive stavio u ulje dok su bile smrznute)! Mladi luk također kratko popržite, začinite i dodajte ostatak maslaca i temeljac. Dodati topljeni sir u komadićima i otopiti u umaku.
- Završetak palačinki: Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka s prstohvatom soli, 2 žlice. Umiješajte začinsko bilje i bjelanjak u tijesto.
- U premazanoj tavi zagrijte ulje i na njemu postupno ispecite 4-6 palačinki.
- Palačinke stavite na tanjure, nadjenite raguom od gljiva i poslužite posipano s malo začinskog bilja.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 181kcalugljikohidrati: 7.9gProtein: 6.5gMast: 13.8g
Ostavi odgovor