John Myers
Hokkaido juha s đumbirom i kokosovim mlijekom
Savršena hokkaido juha s đumbirom i kokosovim mlijekom recept sa slikom i jednostavnim uputama korak po korak.
- 800 g hokaido bundeve
- 1 vezica mladog luka
- 1 žlica maslaca
- 1 l Juha od povrća
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat bijelog mljevenog papra
- 1 prstohvat svježe naribanog muškatnog oraščića
- 0,5 žličice cimeta u prahu
- 2 komada češnjaka
- 150 g Creme fraiche sira
- 400 ml kokosovog mlijeka
- 1 komad svježeg đumbira
- Bundevu očistite od jezgre, ogulite i sitno nasjeckajte. Ogulite i grubo nasjeckajte mladi luk.
- U loncu rastopite maslac, popržite mladi luk dok ne postane proziran. Dodajte meso bundeve i đumbir te kuhajte oko 1 minutu.
- Ulijte juhu, sve začinite solju, paprom, muškatnim oraščićem i cimetom. Ogulite i protisnite češnjak. Poklopite juhu i pirjajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
- Zatim stapnim mikserom izradite pire, umiješajte crème fraîche i kokosovo mlijeko. Zatim ponovno zakuhajte i začinite po želji. Ukrasite juhu malom crème fraîcheom.
Facebook Komentari