Kućni kruh

by John Myers Srpanj 27, 2021, 8: 57 pm

5 iz 7 glasova

Tečaj Večera

Kuhinja EU

obroka ljudi

Kalorije 16 kcal

Sadržaj show

Sastojci

3 zdjela Pšenični griz / semoule / 1 posuda = 260 g
2 Jaja žumanjka
2 Bjelanjci
1 malo staklo Ulje
2 žlica Voda iz cvijeta naranče
3 žlica Suhi kvasac, može i svježi
Crni sezam
Crni sezam

Instrukcije

Izmiksajte: Sve sastojke, osim žumanjaka i sezama, koji su ostali za premazivanje, izmiješajte mikserom, neka bude lagano tijesto za kruh, a ne tekuće. Mijesiti 10 minuta mikserom dok tijesto ne bude lijepo homogeno, staviti na oblozen pleh. Izrežite ili ukrasite vilicom. Premazati žumanjkom i posuti sezamom 1-2 sata. Pecite dok ne poprimi zlatnožutu ili smeđu boju odozgo. Na 180 °, u srednjoj traci. Napomena: Malo maslaca (1 puna žlica) može se dodati tijekom drugog ciklusa miješenja

Pin recept Ispiši recept

Ishrana

Servirati: 100gkalorije: 16kcalugljikohidrati: 1.4gProtein: 0.7gMast: 0.7g

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar s 25 godina iskustva u industriji na najvišim razinama. Vlasnik restorana. Direktor pića s iskustvom u stvaranju nacionalno priznatih programa koktela svjetske klase. Pisac o hrani s prepoznatljivim kuharskim glasom i gledištem.