John Myers
Postoji li nešto loše u svakodnevnoj konzumaciji haringe u umaku od rajčice (haringa u konzervi) sa zdravstvenog gledišta?
Haringa je jedna od riba koja je rijetko kontaminirana zagađivačima poput teških metala ili dioksina. Konzerve s hranom mogu biti obložene premazom koji sadrži bisfenol A. Između ostalog, za ovu tvar se sumnja da mijenja hormonalnu ravnotežu i treba je izbjegavati ako je moguće. Akumulira se posebno u hrani bogatoj mastima. Stoga biste trebali ograničiti konzumaciju ribljih konzervi na 1-2 konzerve tjedno.
