in

Juice Chop (Jörg Krusche)

5 iz 9 glasova
Ukupno vremena 20 zapisnik
Tečaj Večera
Kuhinja EU
obroka 4 ljudi
Kalorije 269 kcal

Sastojci
 

  • 4 Banane
  • 1 prskanje limun
  • 30 Kockice leda
  • 200 g mascarpone
  • 2 kup Šlag
  • 2 žlica Calvados
  • 30 Fileti mandarine
  • 1 žlica Čokoladni posip
  • 2 žlica Čokoladni umak
  • 4 Lišće mente

Instrukcije
 

  • Banane prerežite uzdužno, izdubite im meso i stavite u zdjelu. Pripremite još jednu posudu s ledenom vodom za kore od banane, stavite ih i dodajte malo limuna da kore ne porumene.
  • U sljedećem koraku u zdjelu s mesom banane dodajte mascarpone i izmiješajte štapnom miješalicom. Sada dodajte tekući šlag i dobro promiješajte. Zatim dodajte calvados i umiješajte 10-20 fileta mandarine.
  • Zatim osušite koru od banane kuhinjskim papirom i napunite ih smjesom od banana kvarka. Na svaku polovicu banane stavite 4 fileta mandarine i pospite čokoladnim posipom. Na kraju tanjur ukrasite s malo čokoladnog preljeva i po jednim listićem svježe mente.

Ishrana

Servirati: 100gkalorije: 269kcalugljikohidrati: 8gProtein: 2.2gMast: 20.8g
Fotografija za avatar

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar s 25 godina iskustva u industriji na najvišim razinama. Vlasnik restorana. Direktor pića s iskustvom u stvaranju nacionalno priznatih programa koktela svjetske klase. Pisac o hrani s prepoznatljivim kuharskim glasom i gledištem.

Ostavi odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Ocijenite ovaj recept




Krem juha od bundeve i mrkve, kokosa i kozica (Liz Baffoe)

Goveđi file u sirupu od balzama sa sezamom