John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 1 Svježe tijesto za pizzu s police za hlađenje
- 350 g Mljevena junetina
- 1 Luk
- 1 Češanj češnjaka
- 400 g Cherry rajčice
- Sol
- Papar iz mlinca
- 1 žlica Talijansko bilje
- 100 g Kiselo vrhnje
- 2 Jaja
- 50 g Naribana mozzarella
- 2 Proljetni luk
Instrukcije
- Pržite mljeveno meso u tavi koja se ne lijepi dok ne postane mrvičasto. Luk i češnjak ogulite i sitno nasjeckajte. Dodati u mljeveno meso i pržiti s njim. Mladi luk očistite i narežite na kolutiće. Dodajte svijetle kolutove poriluka u mljeveno meso. Rajčice prepolovite, dodajte u mljeveno meso i sve pržite oko 5 minuta. Sve snažno začinite solju i paprom. Umiješajte začinsko bilje.
- Zagrijte pećnicu na 200°C. Odmotajte tijesto za pizzu. Stavite u tepsiju za quiche s papirom za pečenje prema gore. Odlijepite papir. Odrežite rubove koji strše i "zalijepite" ih na mjesta gdje još nema ruba. Pritisnite rubove prema unutra. Na tijesto rasporedite smjesu nasjeckanih rajčica.
- Pomiješajte jaja i vrhnje, posolite i popaprite, prelijte smjesom od mljevenih rajčica. Stavite quiche u vruću pećnicu i pecite. Nakon 10-ak minuta po quicheu rasporedite naribanu mozzarellu i pecite još 10-15 minuta. Za posluživanje, preostale kolutove poriluka rasporedite po quicheu.
- Quiche ima okus topao i hladan.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 132kcalugljikohidrati: 1.7gProtein: 9.5gMast: 9.8g
