John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Za kiseli kupus:
- Ulje za prženje
- 1 grumenčić Senf ljut
- 1 žlica Ulje
- 50 g Kocke šunke
- 1 Veličina Luk na trakice
- 2 Lovor
- 7 Bobe kleke iscijeđene
- 1 čajna žličica Sjeme kumine
- 1 kl. Limenka Kiseli kupus
- 100 ml Bujon
Instrukcije
- Za kiseli kupus zagrijte ulje u loncu i na njemu popržite kockice šunke s trakicama luka dok ne postanu prozirne, u njima kratko popecite lovor, bobice borovice i kim pa dodajte kiseli kupus (malo otopljen vilicom) i temeljac i poklopite povrće oko 45 minuta kuhajte dugo.
- Dimljene svinjske kotlete popržiti u tavi na zagrijanom ulju dok ne porumene s obje strane, zatim u kiseli kupus dodati masnoću od prženja i oboje lagano prodinstati. Kotlete s kiselim kupusom rasporedite po tanjurima i poslužite s malo senfa.
- Uz to sam poslužila pržene krumpiriće.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 246kcalugljikohidrati: 5.4gProtein: 8.6gMast: 21.4g
