John Myers
Kremasta juha od krumpira i sira s ukusnim punjenjem
Savršena kremasta juha od krumpira i sira s ukusnim nadjevom recept sa slikom i jednostavnim uputama korak po korak.
- 200 g brašnastog krumpira narezanog na sitne kockice
- 1 komad lukovice celera sitno narezane na kockice
- 1 komad luka sitno nasjeckanog
- 1 žlica maslaca
- 75 g topljeni sir
- 1 prstohvat fine morske soli
- 1 prstohvat bijelog mljevenog papra
- 250 g mljevene puretine
- 0,5 kom Sjeckane ljute papričice
- 1 žlica naribane mrkve
- 1 prstohvat Za začine od gljiva pogledajte moj KB, http://www./rezept/387724/Vielseiten-Pilzwuerze.html
- 1 prstohvat začina mažuran
- 1 prstohvat slatke paprike u prahu
- 1 prstohvat crnog papra iz mlina
- 0,5 komad sitno nasjeckanog luka
- 1 litra temeljca od povrća pogledajte moj KB, na http://www./rezept/393225/Scharfer-Veggi-auflauf.html
- 1 komad žumanjak
- 1 komad jaje
- 4 žlice krušnih mrvica pogledajte moj KB, http://www./rezept/390411/Viel Zweckpaniermehl-scharf.html
- 2 žlice uljane repice
- Na maslacu pirjajte krumpir, celer i ljutiku. Dodajte temeljac od povrća i kuhajte oko 25 minuta.
- Sada pasirajte juhu i umiješajte sir. Kratko prokuhajte i začinite solju i paprom.
- Mljeveno meso pomiješajte s ostalim sastojcima i začinite začinima. Sol vam ne treba jer je začin od gljiva jako jakog okusa.
- Od mljevenog mesa oblikujte male loptice, uvaljajte ih u razmućeno jaje, a zatim u prezle i sve zajedno pržite na repičinom ulju dok ne postanu hrskave. Znate, volim sve s puno aroma tosta. Slike sve objašnjavaju.
- Zatim dodajte mesne okruglice u juhu i ostavite da se kuhaju još nekoliko minuta. Ovu juhu s vrlo ljutim dodatkom jeli smo kao glavno jelo. Ako želite, možete jesti i kruh po želji. Bilo je jako ukusno. Isprobaj.
- Možete ga jesti i kao juhu. Ali onda ćufte oblikujem manje i malo prorijedim juhu.
Facebook Komentari