John Myers
Juha od krumpira s dimljenom svinjetinom i kobasicom
Savršena krumpirova juha s dimljenom svinjetinom i kobasicama recept sa slikom i jednostavnim uputama korak po korak.
- 2 kg krumpira
- 0,5 kg mrkve
- 1 Zelenje za juhu svježe
- 750 g Dimljeni Kasseler Kamm
- 4 komada listova lovora
- 5 kom Piment u zrnu
- 15 komada papra u zrnu
- 4 komada Debele kobasice
- 1 kolut Mesne kobasice bez češnjaka
- 1 kolut začina mažuran
- Maggi trava, sol, papar
- Kasseler narežite na ploške, zelenje za juhu i pomfrit očistite i lovor, alevu papriku i papar u zrnu nasjeckajte i sve u jednu veliku! Kuhajte lonac dok meso ne bude lijepo i mekano.
- U međuvremenu ogulite i nasjeckajte krumpir.
- Meso i mrkvu izvadite iz temeljca i narežite na sitne komade. Mesnu kobasicu i kobasice također nasjeckajte na sitne komadiće. U temeljac dodajte krumpir. (Možete skinuti malo tekućine i ostaviti sa strane)
- Kad krumpir omekša, izvadite lovor i zrna pimenta, dodajte malo mrkve i sve pasirajte u pire te zalijte tekućinom koju ste ostavili. Dodajte nasjeckane kobasice, preostalu mrkvu i pršut. Sada začinite mažuranom (vrlo izdašno), Maggi kupusom, solju i paprom i pirjajte dok se ne postigne željena gustoća. Superkochhasi vam želi dobar tek 🙂 Ovo je Superkochhasi omiljena juha 🙂
Facebook Komentari