John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 600 g Poriluk samo bijeli
- 750 g Oguljene rajčice
- 5 žlica Djevica maslinovog ulja
- 0,125 L Juha bistra
- 1 tSP Svježi ili sušeni timijan
- 1 tSP Svježi ili sušeni bosiljak
- 4 žlica Svježi glatki peršin
- 1 tSP Kečap
- Sol i papar
Instrukcije
- Poriluk izrezati od tamnozelenog a samo lijepi bijeli ostaviti i narezati na komade iste veličine. Otprilike koliko je dugačak lonac. zarežite šipke do sredine i očistite ih pod mlazom vode. Šipke povežite konopcem za kuhanje.
- U tavi zagrijte ulje i dodajte štapiće poriluka te sve popržite i začinite solju i paprom. Ulijte juhu i kuhajte u zatvorenoj posudi oko 10-15 minuta.
- U međuvremenu rajčice zarežite poprečno pri dnu stabljike, poparite i ogulite ih. Rajčice narežite na četvrtine i izvadite im jezgru te ih narežite na male komadiće.
- Poriluk izvadite iz lonca nakon vremena kuhanja i uklonite konac. U temeljac dodajte rajčice i miješajte dok ne nastane umak. Sada dodajte sve začine i toamten kečap, dobro začinite i prelijte preko poriluka.
- Narezala sam baguette kruh i popržila ga na tavi na maslinovom ulju. Pospite solju i mljevenim češnjakom. Hhhmmmm ... ukusno!
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 113kcalugljikohidrati: 2gProtein: 0.9gMast: 11.4g
