Paul Keller
Ponekad je jednostavno previše primamljivo polizati poklopac jogurta. S vremena na vrijeme se, međutim, pročita da je lizanje zabrinjavajuće jer poklopci često sadrže aluminij. što ima
Da, mnogi poklopci od jogurta sadrže aluminij. I da, laki metal se smatra neurotoksičnim i štetnim je za zdravlje iznad određene granice. Pretjerani unos aluminija šteti, između ostalog, živčanom sustavu i djeci u maternici.
Ogrebati poklopac s jogurta? Sef
S netaknutim poklopcem od jogurta, pak, tijelo ne dolazi u izravan kontakt s aluminijem. Jer: Aluminijski poklopci lončića za jogurt prekriveni su tankim slojem plastike, koja je namijenjena sprječavanju kontakta hrane s lakim metalom.
Ako se plastični sloj ošteti struganjem žlicom ili lizanjem, aluminij se može odvojiti od poklopca jogurta, prema Benjaminu Schilleru iz Ureda za kemijska i veterinarska istraživanja u Stuttgartu (CVUA). Međutim, količina aluminija koja se oslobađa u procesu toliko je mala da se može isključiti bilo kakvo oštećenje zdravlja, smatra stručnjak.
Polizati poklopac jogurta: Opasnost za jezik
Iako je lizanje poklopca od jogurta sigurno kada je u pitanju aluminij, ipak treba biti oprezan. Jer: Rub poklopca može imati oštre rubove. I onda se zna dogoditi da si ozlijedite jezik kad ga poližete.
Držite aluminij dalje od soli i kiseline
Limenke za piće, tube i druga ambalaža koja sadrži aluminij također se premazuju. Veće količine lakog metala mogu se otopiti samo ako se slana ili kisela hrana pohranjuje ili priprema u uobičajenoj aluminijskoj foliji ili aluminijskim posudama bez premaza. Također biste trebali držati aluminijski pribor za jelo ili posuđe dalje od kiselina i soli.
Usput, nije moguće u potpunosti bez aluminija. Laki metal je također sadržan u brojnim namirnicama – na primjer u orasima, kakau, čokoladi ili žitaricama; naravno samo u vrlo malim koncentracijama.
