John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 400 ml Juha od jastoga iz čaše
- 0,5 Svježe kuhani jastozi
- 1 Luk
- 1 Češanj češnjaka veliki
- 60 ml Konjak
- 150 ml Vodotporne igračke
- 150 ml Krema
- 1 štipati Crni biber iz mlina
Instrukcije
- Oslobodite meso jastoga i narežite na komade veličine zalogaja. Ogulite i narežite luk na četvrtine. Ogulite i prepolovite režanj češnjaka. U visokoj tavi s 30 ml konjaka popržite ljuske jastoga, na četvrtine narezan luk i prepolovljeni češanj češnjaka. Sada napunite vodom i zakuhajte. Zavrtite lonac i dodajte ostatak konjaka. Ocijedite juhu kroz sito i ostavite da se ohladi.
- Zagrijte juhu od jastoga (važno: nemojte kuhati!). Istucite vrhnje u polučvrsti šlag i lagano zagrijte komade jastoga u mikrovalnoj pećnici (nemojte kuhati - očvrsnut će!).
- Komade jastoga raspodijelite u 5 zdjelica za juhu, napunite juhom, prelijte s 2 žlice vrhnja, na tučeno vrhnje izdrobite svježi papar i poslužite.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 81kcalugljikohidrati: 1.3gProtein: 0.7gMast: 6.3g
