Desert od manga i kivija s karameliziranim listićima badema

Šećer pomiješati s vanilin šećerom, otopiti u tavi bez masnoće uz miješanje, dodati narezane bademe i miješajući pržiti dok listići badema ne porumene. Istresite na papir za pečenje i ostavite da se ohladi. Ogulite i narežite kivi. Ogulite mango, odrežite otprilike polovicu pulpe i narežite na dijamante. Stavite voće u slojevima u desertne čaše i pospite karameliziranim listićima badema. Ohladite do posluživanja.