in

Mousse od manga

5 iz 8 glasova
Ukupno vremena 2 sati 20 zapisnik
Tečaj Večera
Kuhinja EU
obroka 4 ljudi

Sastojci
 

  • 250 gr Svježi mango
  • 250 gr Jogurt 10% masti
  • 50 gr Šećer u prahu
  • 150 gr Krema 30% masti
  • 3 PC. List želatine
  • 40 gr Cointreau

Instrukcije
 

  • Namočite list želatine od manga, dio ogulite na kockice, a ostatak ispasirajte. Jogurt, mango (propasirani), šećer u prahu, sok od pola limuna promiješati u vrhnju, otopljenu želatinu i mango narezan na kockice, procijediti i staviti na hladno mjesto. Uz to jako dobro ide umak od jorgovana!
Fotografija za avatar

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar s 25 godina iskustva u industriji na najvišim razinama. Vlasnik restorana. Direktor pića s iskustvom u stvaranju nacionalno priznatih programa koktela svjetske klase. Pisac o hrani s prepoznatljivim kuharskim glasom i gledištem.

Ostavi odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Ocijenite ovaj recept




Voćna salata od cikle i krumpira s jabukom i šunkom

Divljač: Gulaš od divljači u umaku od suhih šljiva