John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 800 g Brašnasti krumpir
- 2 Koleraba svježa
- 1 mali Luk
- 2 paket Kreša (vrtna kreša)
- 1 mnogo Svježi glatki peršin
- 200 ml Zobeno vrhnje
- 200 ml Juha od povrća
- 1 tSP Ocat
- 1 žlica Brašno
- 100 ml Speltino mlijeko
- Sol, muškatni oraščić, papar, šećer
- 2 tSP Biljni margarin
- 2 tSP Oljuštene sjemenke konoplje
- Ulje
Instrukcije
- Ogulite i narežite krumpir na kockice. Skuhati u slanoj vodi.
- Kelerabu ogulite, narežite na četvrtine i ploške. Ogulite luk i narežite ga na sitne komade.
- Na malo ulja pirjajte korabicu i luk oko 5 minuta. Zatim posuti brašnom. Kratko propirjajte pa uz stalno miješanje ulijte juhu. Ulijte zobeno vrhnje, također uz miješanje.
- 2 Izvadite kutlače za umak. U izvađeni umak dodajte 1 paketić kresle i krupno nasjeckani peršin te sve propasirajte. Umak vratite u lonac s korabicom i promiješajte. Začinite po želji octom, prstohvatom šećera i paprom.
- Ocijedite krumpir i zgnječite ga u kašu s Alsanom i mlijekom od pira. Po potrebi umiješajte sjemenke konoplje. Začiniti muškatnim oraščićem.
- Rasporedite i pospite ostatkom kresice.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 77kcalugljikohidrati: 12.9gProtein: 1.8gMast: 1.8g
