John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
za sitne odreske
- 3 Svinjski minutni odrezak
- Jaje i prezle
- Sol i papar
- 20 g Naribani sir
za umak od papra i sira
- 2 Crvena šiljasta paprika
- 1 Češanj češnjaka
- 100 ml Krema
- 50 g Krem sir sa začinskim biljem
- Sol i papar
- 4 žlica Tekući temeljac od povrća
za pečeni krumpir
- 4 Krumpir u jakni
- Himalajska sol s ljutim papričicama
- Malo ulja po vlastitom ukusu
- Svježe nasjeckani ružmarin
Instrukcije
- Stavite trećine ljuske krumpira, pomiješajte ulje, začine i ružmarin te u tome okupajte kriške krumpira. Sada ploške krumpira stavite u pleh obložen papirom za pečenje i hrskavo pecite 20 minuta na 150 stupnjeva. U ovim vremenima....
- Operite meso. Umutiti jaje i umiješati sir. Sada provucite meso kroz jaje, pazeći da se malo sira zalijepi za meso. Sada pretvorite meso u prezle. U tavi zagrijte malo masnoće i pecite meso s obje strane dok ne postane hrskavo. Izvadite meso i držite ga na toplom. Najbolje ga je zamotati u aluminijsku foliju i staviti peći.
- Sada očistite paprike i narežite na uske trakice. Popržite ih u tavi s češnjakom, deglazirajte vrhnjem i temeljcem od povrća i pustite da zavrije. Sada pustite da se sir otopi, zatim dodajte meso u tavu i ostavite da se kuha 10 minuta ..istovremeno isključite štednjak.
- Za to vrijeme očistite i operite salatu, ukrasite tanjur, obložite mesom i krumpirom i ukusno počastite.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 298kcalugljikohidrati: 2.8gProtein: 6.2gMast: 29.5g
