John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 3 PC. Luk
- Slatka paprika u prahu
- Ulje za pečenje
- 350 g Pšenično brašno tip 550
- 350 g Speltino brašno tip 630
- 300 g Ražno brašno tip 1800
- 1 paket Ekstrakt kiselog tijesta
- 2 paket Suhi kvasac
- 4 tSP Sol
- 700 ml Mlaka voda
Instrukcije
- Luk pospite s malo paprike i pržite na ulju dok ne porumeni. Zatim raširite na kuhinjsku krpu da se skine dio ulja.
- Pomiješajte suhe sastojke, dodajte vodu i luk i zamijesite glatko tijesto. Pokrijte i držite ovo tijesto na toplom 2 sata. Volumen bi se otprilike trebao udvostručiti.
- Tijesto ponovno premijesite rukama na pobrašnjenoj površini, oblikujte kruh i stavite u košaricu za dizanje. (ja sam od toga napravila 2 male štruce) Poklopljeno ostaviti da se diže još 20 minuta.
- Tijesto prevrnuti u lim za pečenje, izvaditi košaricu i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 75 minuta. Stavite šalicu vode u pećnicu dok se peče !!
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 11kcalugljikohidrati: 1.4gProtein: 1gMast: 0.2g
