Moj maslac od svježih vrtnih biljaka

1) Maslac mora biti mekan, ili ga zagrijte ili izvadite na trenutak iz hladnjaka 2) Posolite ako je potrebno 3) Ja obično ne koristim češnjak, jer predivan okus svježeg bilja daje maslacu pečat .

1) Ružmarinu i majčinoj dušici izvadite drvo, nasjeckajte ih s peršinom i vlascem 2) Dodajte maslacu i dobro promiješajte. 3) Stavite na kuhinjsku foliju i oblikujte u roladu ili ostavite u šalici. 4) Opet stavite maslac sa začinskim biljem u hladnjak.

1) U mužaru zdrobite ružmarin i majčinu dušicu s malo ulja kako bi maslinovo ulje direktno upilo eterična ulja biljaka. Izvadite drvo, pustite da se ulje kratko prokuha (po potrebi protisnite češnjak u ulje po ukusu) 2) Nasjeckajte peršin i vlasac 3) U maslac umiješajte maslinovo ulje, ostatke ružmarina i majčine dušice te nasjeckano bilje 4) Oblikujte, ponovno ohladiti

Ako maslac koristim samo za "četkanje" ostavim ga u šalici. Ako ga želim ukusno poslužiti, preporučljivo je još mekani maslac oblikovati u kolut u kuhinjskoj foliji, alternativno možete koristiti kuhinjske kalupe i vrećicu