John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 2 Svježa ljutika
- 1 Češanj češnjaka
- 1 Pregršt Orah svježi
- Kadulja svježa
- Maslac
- 350 g Meso hokaido bundeve
- 500 g Tjestenina
- 500 g Ulje
- 200 ml Rizling suhi
- 200 ml Krema
- 800 ml Juha od povrća
- 800 ml Sol
- 1 tSP Začinjena sol
- 1 tSP Češnjak papar
- Svježe naribani muškatni oraščić
- Telly višnja papar
- 150 g Plavi sir
Instrukcije
- Ogulite ljutiku i bundevu. Ljutku narežite na kockice, a češnjak sitno naribajte. Operite mast, otresite i grubo izrežite. Grubo nasjeckajte orahe. Meso bundeve krupno naribajte. Uklonite koru sa sira i grubo nasjeckajte sir.
- Zatim u loncu zagrijte maslac i prvo popržite kadulju, izvadite je i ostavite sa strane. Zatim na ostatku maslaca popržiti orahe, izvaditi i ostaviti sa strane.
- Sada u lonac dodajte još malo ulja i popržite ljutiku pa umiješajte bundevu i tjesteninu. Zatim deglazirajte bijelim vinom, vrhnjem i temeljcem od povrća. Malo posolite i sve dobro promiješajte! Stavite poklopac i kuhajte oko 10-15 minuta, dok rezanci ne upiju tekućinu.
- Zatim dodati kambozolu i otopiti. Začinite po ukusu sa začinjenom soli, češnjakom, paprom, paprom i muškatnim oraščićem. Ubacite orahe. Zatim tjesteninu rasporedite po tanjurima i pospite prženom kaduljom! Poslužiti!
- Ova tjestenina je kremasta, orašasta, hrskava, aromatična, vegetarijanska, od svega po malo! Moj prijatelj ne voli bundevu, ali sad ju je i on probao! 🙂
Moja začinska sol:
- Moja začinska sol
Moja paprika s češnjakom:
- Češnjak i papar svestran; o)
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 101kcalugljikohidrati: 7.9gProtein: 3.1gMast: 5.7g
