Juha od luka s gratiniranim tostom

by John Myers Srpanj 31, 2021, 3: 26 pm

5 iz 4 glasova

Ukupno vremena 30

Tečaj Večera

Kuhinja EU

obroka ljudi

Kalorije 131 kcal

Sadržaj show

Sastojci

500 gr Luk
800 ml Bujon
200 ml bijelo vino
4 diskovi Tost
8 žlica Gouda sir
1 žlica Pročišćeni maslac
2 žlica Brašno
1 tSP Šećer
Sol
Papar

Instrukcije

Luk ogulite i narežite na sitne kolutiće. U loncu rastopite pročišćeni maslac i pržite kolutove luka dok ne porumene. Dodajte žličicu šećera i pustite da se karamelizira
Pospite brašnom i pustite da se znoji, deglazirajte bijelim vinom i kratko prokuhajte. Zatim ulijte juhu.
Pirjajte na laganoj vatri 20 minuta.
Prekrijte tost s 2 žlice Gouda sira i ostavite da se zapeče u pećnici
Tost narežite na četvrtine i njime ukrasite juhu

Pin recept Ispiši recept

Ishrana

Servirati: 100gkalorije: 131kcalugljikohidrati: 4.1gProtein: 7.6gMast: 8.1g

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar s 25 godina iskustva u industriji na najvišim razinama. Vlasnik restorana. Direktor pića s iskustvom u stvaranju nacionalno priznatih programa koktela svjetske klase. Pisac o hrani s prepoznatljivim kuharskim glasom i gledištem.