John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 500 g Hokaido bundeva
- 2 srednje veličine Crveni luk
- 3 žlica Maslac
- 1 žlica Med tekućina
- 300 ml Juha od povrća, instant
- 500 g Pak Choi senf kupus
- 1 mali Češanj češnjaka
- 2 komad Jaja
- Sol i papar
- Čili iz mlina
- Paprika u prahu
Instrukcije
- Bundevu prepolovite, izvadite jezgru, a neoguljeno meso bundeve narežite na krupnije kockice. Crveni luk ogulite i narežite na krupnije kockice. U loncu zagrijte 1 žlicu maslaca, popržite komade bundeve i luk dok ne postanu prozirni. Ulijte temeljac, prokuhajte. Dodajte med, začinite solju i paprom, pirjajte nepoklopljeno na laganoj vatri oko 20 minuta, povremeno promiješajte.
- U međuvremenu, pažljivo operite pak choi pod hladnom vodom, a zatim odvojite pojedinačna rebra jedno od drugog. Izrežite listove s rebara i ostavite sa strane. Rebra narežite na tanke trakice. Preostali luk (1 luk) ogulite i narežite na trakice. Češnjak ogulite i narežite na tanke ploške.
- U tavi zagrijte 1 žlicu maslaca, na njemu pirjajte pak choi rebarca, luk i češnjak te ih pržite oko 2-3 minute. Dodajte pak choi listove i promiješajte, začinite šećerom, soli, paprom i čilijem. I dalje otvoreno Dinstajte 2-3 minute.
- Gnječilicom za krumpir ili čvrstom pjenjačom izgnječite bundevu u grubu kašu. Posolite i popaprite. U tavi zagrijte 1 žlicu maslaca. Umutiti jaja i pržiti oko 4-6 minuta. Začinite solju, paprom i paprikom u prahu. Poslužite uz kašu i pak choi.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 86kcalugljikohidrati: 6.5gProtein: 3.7gMast: 5g
