Panna Cotta na Carpacciu od jagoda

Tako jednostavan desert koji zvuči tako komplicirano! Dragi naši, prvo namočite želatinu. Meni su za 4 ml tekućine bila dovoljna 600 lista. Ako se bojite, uzmite 5, savjetujem vam da više ne bude. Kondenzirano mlijeko s vrhnjem, ostruganom mahunom vanilije i šećerom zakuhajte i kuhajte 10 minuta. U tome otopite želatinu, sve punite u kalupe i gotovo! Najbolje je ostaviti da se ohladi preko noći.

Ja sam uzela jagode, ali odgovara i sve ostalo voće koje ima veliku površinu (ananas npr.). Narežite na tanke ploške (po potrebi navlažite s malo meda) pa na vrh okrenite panna cottu. Nebeski!