John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 250 g Svježi vrganji
- 1 komad Luk mali
- 1 žlica Pročišćeni maslac
- 150 ml Krema
- 2 Grane Svježi timijan
- 2 cl Konjak
- Sol i papar
- 130 g Tagliatelle
- Sol za vodu za kuhanje
Instrukcije
- Tjesteninu skuhajte prema uputama "al dente".
- Šampinjone očistite i sitno narežite. Luk oguliti i sitno nasjeckati. Skinite listove s grančica majčine dušice. U tavi zagrijte pročišćeni maslac i na njemu ispecite gljive i luk.
- Čim gljive omekšaju – nakon cca. 5 - 7 minuta - ulijte vrhnje, dodajte konjak, listiće timijana i začinite solju i paprom.
- Ocijedite tjesteninu, NE ispirajte je vodom i NE stavljajte ulje na nju.
- Tagliatelle s gljivama stavite na prethodno zagrijani tanjur i ukrasite grančicom timijana.
- Poslužite uz zelenu salatu ili ledenu salatu.
- Naravno, za ovo jelo prikladne su i druge vrste tjestenine. Međutim, ovaj fini okus nikako ne možete postići s drugim gljivama.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 219kcalugljikohidrati: 17gProtein: 6gMast: 13.4g
