Paprike: ovo povrće je tako zdravo

Zdrava paprika je jedna od najpopularnijih vrsta povrća. U ovom članku možete saznati koje sastojke mahune sadrže i zašto su tako zdrave.

Paprika: Ovo povrće je tako zdravo

Ako cijenite zdravu prehranu, paprika bi se trebala češće naći na vašem jelovniku.

• Mahune sa sobom donose dobar dio vitamina C. Koliko zdravih vitamina sadrži ovisi o boji paprike. Crvena paprika je bogatija vitaminom C od zelene ili žute sorte.
• Biljka velebilje također sadrži obilje beta-karotena. On je prekursor vitamina A.
• Što se tiče beta-karotena, poželjno je uzimati crvenu papriku. Sadržaj beta-karotena ovdje je oko četiri puta veći nego u zelenim papričicama.
• Osim toga, paprika je dobar izvor raznih minerala. Ovdje se ističe visok sadržaj kalija u mahunama. Kalcij i magnezij također se nalaze u mahunama.
• Dijetalna vlakna sadržana u papriki također su dobra za vašu probavu i vaše zdravlje.

Paprika je dobra za figuru

Paprika nije samo zdrava. Volite li jesti papriku, dobra je i za vašu figuru.

• Paprike su potpuno bezmasne i donose tek nekoliko kalorija na tanjur.
• Ovdje su zelene paprike čak niže od crvenih sa samo 20 kalorija na 100 grama. Ali ova boja također sadrži samo 37 kalorija na 100 grama.
• Vrijedno je spomenuti i omjer fruktoze i glukoze. Omjer ove dvije vrste šećera utječe na vaše zdravlje, primjerice, ako patite od intolerancije na fruktozu.
• I zelena, žuta i crvena paprika ovdje postižu bodove s uravnoteženim omjerom glukoze i fruktoze. Zelena paprika ima najmanje šećera, a time i fruktoze.
• Usput: Često možete pročitati da bi paprika trebala pospješiti sagorijevanje masti. Za to je navodno odgovoran sastojak kapsaicin. Ovaj sastojak zaslužan je za oštrinu pojedinih vrsta čilija i ljute papričice. Ovo su bliski rođaci paprike.
• Međutim, slatke paprike dostupne kod nas ne sadrže kapsaicin. Ovaj je sastojak uzgojen kako bi mahune bile blaže.