John Myers
Pileća šnicla s pečenim rajčicama i marsalom
Savršena pileća šnicla s pečenim rajčicama i marsalom recept sa slikom i jednostavnim uputama korak po korak.
- 3 rajčice
- Peršin, sol, papar, ulje
- 1 Luk
- 2 filea od pilećih prsa
- 100 ml marsale
- 100 ml juhe od peradi
- Rajčice operite, prerežite na pola. Operite, protresite i nasjeckajte peršin. Ogulite luk i narežite ga na sitne komade. File pilećih prsa narežite blago dijagonalno na tanke ploške. Stavite šnite između 2 prozirne folije, izlupajte ih teškom tavom ili kuhačom za meso u male šnicle, začinite solju i paprom. Zagrijte tavu i na prerezanoj površini bez masnoće na jakoj vatri popržite polovice rajčice pa ih izvadite. U tavu ulijte ulje, na zagrijanom ulju popržite pileće šnicle sa svake strane 1 minutu i izvadite. U tavu stavite luk i rajčice i pržite 1 minutu. Dodajte marsalu i juhu i kuhajte 2-3 minute. U tavi kratko zagrijte šniclu s peršinom, posolite i popaprite. Napravio rižu s njim. 🙂
Facebook Komentari