John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 400 g Svinjska reza
- 8 komad Krumpir
- 20 Dekagram Prošarana slanina
- Repično ulje
- Sol, papar iz mlinca
Instrukcije
Priprema
- Kuhajte krumpir u vodi dok ne omekša. Uvijek uzmem čačkalicu da probam. Svinjski file operite i odstranite tetive i masnoću. Prerezati jednom po sredini.
Idemo
- File popržiti na malo repičinog ulja. Neka se malo ohladi. Pripremiti slaninu i omotati filete okolo sa slaninom da lijepo izgledaju. Pecite na 160 stupnjeva u pećnici dok ne porumene. Traje oko 30 minuta. Još uvijek treba imati ružičastu jezgru u sredini.
- Krumpir oguliti i ostaviti da se lijepo zapeče na repičinom ulju. Ocijedite u kuhinjskoj roladi. Posolite.
Služenje
- Dva filea ponovo zarežite po sredini i lijepo ih stavite na tanjur sa prženim krumpirom. Samo smo za stolom meso začinili solju i paprom. Slanina ima dobar okus. Imali smo i lisnatu salatu s pečenom slaninom. Uživajte i zabavite se kuhajući.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 165kcalugljikohidrati: 1.2gProtein: 21.2gMast: 8.4g
