John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 300 g Brašno
- 150 g Šećer
- 1 štipati Sol
- 1 paket Vanilin šećer
- 150 g Hladni maslac
- 1 čajna žličica Cimet
- 1 staklo Umak od jabuka 380 grama
- 150 g Maslac
- 125 g Šećer 1
- 1 paket Vanilin šećer
- 1 najmovi Kora limuna
- 1 žlica Sok od limuna
- 250 g mascarpone
- 250 g kvark 40%
- 1 paket Puding od vanilije
- 2 Jaja slobodnog uzgoja
Instrukcije
- U zdjelu stavite brašno, hladni maslac, šećer, sol, vanilin šećer i cimet pa ručno izradite mrvljeno tijesto. Sada stavite 2/3 tijesta u pripremljeni kalup za opruge, pritisnite prema dolje i pritisnite prema gore jedan rub.
- U zdjeli za miješanje pjenasto izmiksajte omekšali maslac. Dodajte šećer, vanilin šećer, limunovu koricu i limunov sok te dobro promiješajte. Dodajte jaja u smjesu s maslacem i sve zajedno miješajte dok ne postane kremasto. Umiješajte quark i mascarpone. Na kraju umiješati puding od vanilije.
- Umak od jabuka ravnomjerno rasporedite po podlozi od tijesta. Dodajte smjesu kvarka i zagladite. Preostalo tijesto rasporedite po vrhu kao mrvicu.
- Kolač stavite u (ventilatorsku) pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite cca. 45 - 50 minuta. Kada istekne vrijeme pečenja, izvadite iz pećnice, ostavite da se ohladi 15-20 minuta, skinite rub kalupa i ostavite da se ohladi.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 375kcalugljikohidrati: 37.6gProtein: 5gMast: 22.7g
