John Myers
Maline su pravo ljetno voće i pripadaju obitelji ruža. Grm maline može narasti do 2 m visine. Cvjetovi bez mirisa nude obilje peludi i nektara pa ih rado posjećuju pčele i leptiri. Maline su ružičaste do tamnocrvene, mat boje.
Podrijetlo
Maline rastu samonikle u srednjoj i sjevernoj Europi, Sjevernoj Americi i Aziji. Izvorno, maline su bile porijeklom samo iz južne Europe. U Njemačkoj se maline uglavnom beru u ljetnim mjesecima.
Sezona
Sezona lokalnih malina je između lipnja i rujna. Maline se beru iu Europi u zaštićenom uzgoju (visoki tunel od folije), a već nekoliko godina uvoze se i iz Južne Amerike. Tako da su dostupni gotovo cijele godine.
Ukus
Maline impresioniraju finim, blago kiselkastim okusom i jedinstvenom aromom.
Koristiti
Maline se obično jedu čiste. Kao kompot, mali plodovi se često poslužuju uz slatka jela kao što su puding od riže, jela od mesa i divljači. Maline su izvrsnog okusa kao nadjev u omletima, u salatama ili u pireu sa sorbetima, sladoledima, džemovima i octom. Savršeno se slažu s puding kremama i kolačima.
skladištenje
Maline je najbolje pojesti odmah ili ih neoprane čuvati u hladnjaku najviše 1-2 dana. Raširite ga na tanjur. Maline se također jako dobro smrzavaju.
Koje su prednosti konzumiranja malina?
Pružaju kalij, neophodan za rad srca i dokazano snižavaju krvni tlak. Omega-3 masne kiseline u malinama mogu pomoći u prevenciji moždanog udara i srčanih bolesti. Sadrže i mineral zvan mangan, koji je neophodan za zdrave kosti i kožu te pomaže u regulaciji šećera u krvi.
Koje su opasnosti konzumiranja malina?
Maline, zajedno s voćem kao što su jabuke, breskve, avokado i borovnice, sadrže prirodne kemikalije koje se nazivaju salicilati. Neki su ljudi osjetljivi na ove spojeve i mogu doživjeti alergijsku reakciju, poput osipa ili oteklina kože.
Jesu li maline bolje od jagoda?
Maline su bogatije u svim aspektima i imaju veći udio vlakana u odnosu na jagode. Maline su relativno bogatije većinom vitamina i minerala. Međutim, jagode sadrže veći sadržaj vitamina C u usporedbi.
Jesu li maline dobre za mršavljenje?
Jedenje malina uz obrok ili čak uz desert jednostavan je i ukusan način da povećate unos vlakana. Kao iu državama Younga, maline su zbog visokog sadržaja vlakana i niske kalorijske vrijednosti najbolje voće za mršavljenje!
Koje voće brzo sagorijeva masnoće na trbuhu?
Evo nekih plodova za koje se zna da smanjuju masnoću na trbuhu:
- Jabuka. Svježe i hrskave jabuke prepune su zdravih flavonoida i vlakana koja mogu pomoći u sagorijevanju trbušne masti.
- Rajčica. Oštra dobrota rajčice može učiniti čuda za smanjenje sala na trbuhu.
- Guava.
- Jagode.
- Kivi.
Kakate li od malina?
Bobičasto voće, posebno maline, odličan su način za ublažavanje zatvora. Jedna šalica malina ima 8 grama vlakana, dvostruko više od vlakana u jagodama. Pospite nekoliko malina na jogurt, smoothie ili salatu.
Jesu li maline dobre za kosu?
Maline imaju mnoge prednosti za održavanje dobrog zdravlja kose jer su vrlo bogate vitaminom B; što je odlično ako patite od gubitka kose ili želite minimalizirati sijede vlasi. Maline također sadrže folnu kiselinu koja je odlična za poticanje rasta kose i čini kosu sjajnijom.
