John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- Kvasac tijesto
- 500 g Brašno
- 1 kocka Kvasac
- 200 ml Mlijeko
- 60 g Šećer
- 60 g Margarin ili maslac
- 1 Jaje
- 1 štipati Sol
- *****Rhabarberpudding*****
- 400 g Svađa
- 400 g Smeđi šećer
- 1 paket Krema u prahu
- 500 ml Mlijeko
- 2 žlica Šećer
- Advokat
- *****Streusel*****
- 200 g Brašno
- 100 g Šećer
- 100 g Maslac
Instrukcije
- U zdjelu staviti brašno, u sredini napraviti malo udubljenje i u njega izmrviti kvasac
- Dodajte malo mlakog mlijeka i pomiješajte sa šećerom i malo brašna s ruba - cca. Zagrijati 20 minuta,
- Dodajte jaje, ostatak mlijeka i otopljeni maslac pa sve dobro umijesite i ostavite da se diže na toplom 30-40 minuta dok tijesto ne bude trostruko veće.
- Zatim izvadite tijesto iz zdjele i snažno ga umijesite u valjak, izrežite komade jednake veličine, oblikujte ih i stavite u lim obložen folijom za pečenje.
- Kukicom za tijesto izradite sastojke za mrvljenje u mrvice i izlijte na čestice kvasca - ostavite da se diže još 15 minuta
- Sada stavite čestice kvasca u pećnicu na 180c. Pecite na gornjoj i donjoj vrućini 30-40 minuta dok ne porumene.
- Skuhajte rabarbaru s malo smeđeg šećera i malo vode, ne previše mekanu, i ostavite da se ohladi
- Skuhajte puding prema uputama na pakiranju, dodajte liker od jaja, odlijte sok od rabarbare i ulijte u puding, prelijte u hladno ispranu zdjelu i stavite foliju direktno na puding
- Neposredno prije isteka vremena pečenja crumble pospite šećerom u prahu - jer se lijepo karameliziraju i dobrog su okusa.
- Izvadite čestice iz pećnice - ostavite ih da se ohlade - zarežite ih poprečno i napunite pudingom od likera od jaja - vratite poklopac
- Po želji u puding možete dodati malo vrhnja i jagode.
- Sada popijte šalicu kave i uživajte - Dobar tek; 🙂
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 208kcalugljikohidrati: 36gProtein: 4.6gMast: 4.8g
