John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Odresci
- 2 Režanj pečenice
- 1 Jaje
- Papar
- 1 kg Krupna sol
- Vrtno bilje po vlastitom ukusu
- 12 kriške Slanina bijela
ukras
- 500 g Špinat smrznut
- 1 Češanj češnjaka
- Sol i papar
- 100 g Maslac
- Muškatni oraščić
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 100 stupnjeva. Posložite 4 šnite slanine i prekrijte polovicom začinskog bilja. Uzela sam mažuran, ružmarin, origano i divlji češnjak. Stavite odreske popaprite s obje strane i nadjenite preostalim začinskim biljem te premažite preostalom slaninom. Sol pomiješajte s jajetom i time premažite odreske. Pecite u pećnici dobrih 25 minuta, a zatim uklonite premaz od soli, začinskog bilja i slanine. Ostavite da poprimi arome prepečenog s obje strane u tavi 1-2 minute.
- Iscijedite špinat. Pustite da se maslac zapjeni i začinite češnjakom, soli, paprom i muškatnim oraščićem. Umiješajte špinat u smjesu.
- Savjet 3: Izmjerite središnju temperaturu mesa odgovarajućim termometrom. Ako ne želite raditi previše češnjaka, možete koristiti kineski češnjak. Narežite ga na četvrtine i izvadite nakon pripreme.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 67kcalugljikohidrati: 0.1gProtein: 0.1gMast: 7.6g
