in Recepti

Salate: Mala salata od pečenog krumpira s karameliziranim lukom

5 iz 6 glasova
Ukupno vremena 45 zapisnik
Tečaj Večera
Kuhinja EU
obroka 1 ljudi
Kalorije 136 kcal
Sadržaj show

Sastojci
 

  • 6 stupovi Pečeni krompir, odmor
  • 1 Luk, mali
  • 1 žlica Šećer
  • 1 žlica Maslinovo ulje s ružmarinom
  • 1 Krastavac za salatu, cca. 10 cm
  • 1 žlica Maslinovo ulje s ružmarinom
  • 1 tSP Melem od kupine*
  • 1 štipati Crni biber iz mlina
  • 1 štipati Šećer
  • 1 štipati Sol
  • 1 tSP Vodotporne igračke

Instrukcije
 

  • Luk ogulite, narežite na pola kolutića i popržite na žlici maslinova ulja. Čim počnu dobivati ​​boju dodajte žlicu šećera i pustite da se luk karamelizira.
  • Prerežite komad krastavca na pola i ogulite jednu polovicu. Komad krastavca s korom narežite na ploške i četvrtine. Koristeći zest ripper, izrežite utore na rubu druge polovice. Ovako nastaju cvjetovi kada se režu.
  • Napravite marinadu za salatu od melema od kupina, šećera, ulja, papra, soli i vode.
  • Ploške krastavca stavite u zdjelu i pomiješajte s preljevom.
  • Krumpir narežite na komadiće veličine zalogaja i umiješajte ga s lukom u marinirane krastavce. Pustite da se strmi pola sata.
  • * Link na ponudu: melem od kupine
Pin recept Ispiši recept

Ishrana

Servirati: 100gkalorije: 136kcalugljikohidrati: 32.5gProtein: 0.5gMast: 0.2g
Fotografija za avatar

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar s 25 godina iskustva u industriji na najvišim razinama. Vlasnik restorana. Direktor pića s iskustvom u stvaranju nacionalno priznatih programa koktela svjetske klase. Pisac o hrani s prepoznatljivim kuharskim glasom i gledištem.

Ostavi odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Ocijenite ovaj recept




Varivo od povrća À La Gaisburger March

Praline: Tipsy Brittle Confectionery