John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Filet lososa:
- 1 pakirati Fileti pacifičkog divljeg lososa 250 g (ovdje; iz ALDI North)
- 2 žlica Slatki soja umak
- 0,5 limun
- 4 žlica Ulje
- 2 veliki prstohvati soli
- 2 veliki prstohvati papra
Krema od špinata:
- 1 pakirati Kajmak i listovi špinata 300 gr
- 1 Luk cca. 100 g
- 2 Klinčići češnjaka
- 1 žlica Ulje
- 2 veliki prstohvati soli
- 1 veliki prstohvat papra
- 1 veliki prstohvat muškatnog oraščića
Curry gljive od krumpira:
- 600 g Krompir (očišćen i narezan na 300 g)
- 1 tSP Sol
- 1 tSP Sjeme kima
- 1 tSP Blagi curry prah
Za ukrašavanje:
- 2 diskovi limun
- 2 stabljika Peršin
Instrukcije
Filet lososa:
- Pustite da se file lososa otopi i marinirajte sa slatkim sojinim umakom (2 žlice) i sokom od limuna (2 žlice) oko 30 minuta. Pržite u tavi na ulju (4 žlice) s obje strane 3-4 minute.
Krema od špinata:
- Ogulite i sitno narežite luk i češnjak. Popržite u loncu na ulju (1 žlica) i dodajte list špinata. Sve polako/pažljivo zagrijavajte. Začinite solju (2 velika prstohvata), paprom (1 veliki prstohvat) i muškatnim oraščićem (1 veliki prstohvat).
Curry gljive od krumpira:
- Krumpir oguliti, oblikovati u gljive krumpir (vidi moj recept: Krumpir gljive) i kuhati u slanoj vodi (1 žličica) sa sjemenkama kima (1 žličica) i blagim curry prahom (1 žličica) oko 20 minuta i ocijediti.
Poslužiti:
- Poslužite filet lososa s kremastim špinatom i gljivama od curry krumpira, ukrašen kriškom limuna i peršinom.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 787kcalugljikohidrati: 2.6gProtein: 1.4gMast: 87.2g
