John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Mediteranska tava s povrćem
- 1 PC. Tikvice svježe
- 1 PC. crvene papričice
- 2 PC. Svježi luk
- 1 PC. Patlidžan svjež
- 2 PC. Mrkve
- Poriluk oko 1/4
- Biljni maslac
- Ruzmarin
- Svježi timijan
- Sol papar
- Eventualno feta sir 1/2 paketa
- 3 Nožni prsti Češnjak
- Eventualno rajčice
- Malo začina za roštilj
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Krompir s ružmarinom
- 6 PC. Krompir po osobi 2 velika ili 3 manja
- Ruzmarin
- 2 Nožni prsti Češnjak svjež
- Biljni maslac
- Sol
- Papar iz mlinca
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Maslac
losos
- 500 g Losos
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Povrće operite i očistite te narežite na krupne kocke. Prelijte ga maslinovim uljem. Začinite solju, paprom i malo začina za roštilj. Natrgajte ružmarin (može biti velika grančica) ili u cijelosti dodajte timijan povrću. Sve zajedno dobro izmiješajte i stavite u lim za pečenje. Pecite na 200 stupnjeva oko 15 minuta. To možete učiniti i na štednjaku ili na roštilju. Za roštilj sve povrće zamotajte u gril foliju i stavite na roštilj (u ovom slučaju bih svakako stavila nasjeckani ovčji sir, odličan je okus. Prednost pečenja sa roštiljem je što se stvara prekrasna tekućina koje ne može ispariti jer je folija zatvorena. Za ovu tepsiju možete koristiti povrće koje volite.
Krompir s ružmarinom
- Krumpir operite, ogulite i prerežite na pola ili četvrtine (ako koristite sitne krumpire prepolovite). Grančicu ružmarina operite i odrežite iglice. U tavi zagrijte ulje i malo maslaca. Krompir dobro izmiješati s malo ulja i ružmarina i dodati u tavu. Pustite da se polako kuhaju dok ne porumene kako želite i naravno dok ne budu gotovi. Vrijeme kuhanja krumpira ovisi o veličini i stoga se ne može točno odrediti. Ali svakako im treba malo duže od povrća
losos
- Losos operite i osušite. Pažljivo kuhajte u prethodno zagrijanoj posudi na srednjoj vatri do željene točke kuhanja, jednom pažljivo okrećući
