John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 1 komad Kelj
- 500 g Mješano mljeveno meso
- 1 komad Stara lepinja
- 1 komad Luk
- 1 nožni prst Češnjak svjež
- 0,5 komad crvena paprika
- 100 g Feta sir
- 1 žlica Senf od češnjaka
- 1 čajna žličica rajčica
- 1 komad Jaje
- 1 Žličica (nivo) Slatka paprika u prahu
- Morska sol iz mlina po ukusu
- Mljevena paprika po ukusu
Instrukcije
- Kobasicu rastanjiti na listove, oprati i odstraniti peteljku. Zakuhajte oko 3 litre vode u velikom loncu. Stavite listove savojskog kupusa u kipuću vodu na 1 minutu, izvadite, odmah isperite u velikoj zdjeli hladnom vodom i ocijedite u cjedilu.
- Kiflice namočite u vodu ili mlijeko i ocijedite ih. Luk, češnjak i papriku sitno narežite/nasjeckajte. Izmrvite feta sir. Sve zajedno pomiješajte s jajetom, senfom, pireom od rajčice, paprikom u prahu, soli i paprom i umijesite s mljevenim mesom.
- Rasporedite listiće bisera na podlogu za pečenje i rasporedite mljeveno meso po vrhu. Zarolati kao na slici i staviti u malo nauljenu posudu za pečenje. Koristite raspršivač za ulje da poprskate malo ulja na valjak za sjeckanje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 175°C cca. 45 - 60 minuta dok ne porumene.
Savjet:
- Ako koristite raspršivač ulja, čak i kada pržite ili pečete meso u tavi, potrebno vam je puno manje ulja.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 232kcalugljikohidrati: 0.5gProtein: 18.5gMast: 17.4g
