John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Povrće od cikle
- 1 Svježi luk narezan na kockice
- 1 Češanj češnjaka narezan na kockice
- 4 žlica Kiselo vrhnje
- 0,125 L Juha od povrća
- 4 Gomolji cikle
- Sol
- Sjeme kumine
- Maslac
- Parsely
zeleni grah
- 200 g Mahune zelene svježe
- 2 Ukusne stabljike
- 1 tSP Sol
- Masnoća za prženje
Instrukcije
- Grah operite, odrežite krajeve i prepolovite, kuhajte ga sa slanom u slanoj vodi dok ne omekša.
- Gomolje cikle operite i u kipuću vodu dodajte sol i sjemenke kima dok ne omekšaju. Nakon vrenja pustite da se malo ohladi i ogulite koru vrlo jednostavno. Narežite ciklu na kockice.
- Meso operite, osušite i narežite na trakice. U tavi zagrijte malo masnoće, lagano zapecite mesne trakice, dodajte luk i prste i popite. Zalijte juhom i smanjite na pola pa umiješajte 4 žlice kiselog vrhnja i lagano pirjajte 5 minuta, začinite paprom, sol nije potrebna, kasseler je prirodno slan.
- Sada na vrućem maslacu popržite ciklu, umiješajte nasjeckani peršin.
- Mahune ocijedite i lagano propirjajte na maslacu.
- Savjet 6 ... ako na cikli ostavite korijenje i nešto začinskog bilja, cikla neće iskrvariti. Mlade listove potom možete sitno nasjeckati i umiješati u povrće.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 87kcalugljikohidrati: 3gProtein: 1.7gMast: 7.5g
