John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
povrće
- 50 g Luk bijeli
- 250 g Korijen peršina
- 400 g Zeleni grah
- 2 žlica Maslac
tekućine
- 400 ml Povrtni temeljac
- 200 ml Krema
začini
- 1 žlica Bilje de Provence
- 1 žlica Crni biber iz mlina
- 0,5 žlica Morska sol iz mlina
Preljev
- 0,5 mnogo Listovi svježeg peršina
Instrukcije
priprema
- Mahune odmrznuti, blanširane, smrznute ... Luk oguliti i nasjeckati na sitno ... Korijen peršina oprati, oguliti i krupno narezati ... List peršina oprati, osušiti, otresti i nasjeckati
Kuhati
- U loncu rastopite maslac i pržite komade luka i korijena peršina oko 5 minuta ... deglazirajte temeljcem od povrća, zakuhajte i pirjajte oko 10 minuta ... dodajte mahune i kuhajte oko 5 minuta . .. Dodajte vrhnje i grubo pire ... papar i sol ... kratko prokuhajte i oplemenite začinskim biljem iz Provanse
Poslužiti
- Juhu ulijte u duboki tanjur ili šalicu za juhu i ukrasite peršinovim listom
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 99kcalugljikohidrati: 4.5gProtein: 2.4gMast: 8g
