Name: Juhe: Ahabova fina juha od mrkve pročišćena sirupom od đumbira i sokom od mrkve
Ingredients: 500 g mrkve narezane na kockice; 1 luk nasjeckan na kockice; 80 g slanine narezane na kockice; 2 češnja češnjaka nasjeckana; 1 žlica maslaca; 2 žlica nasjeckanog peršina; 1 žličica sjemenki kima; 2 žlice sirupa od đumbira; 100 ml bijelog vina; 1,5 L Mesna juha; 300 ml soka od mrkve; 3 žlice kiselog vrhnja; Fleur de Sel morska sol; Crni biber iz mlina; 2 kriške kockica crnog kruha

5 iz 7 glasova

Tečaj Večera

Kuhinja EU

obroka ljudi

Kalorije 44 kcal

Sadržaj show

Sastojci

500 g Mrkvu narezati na kockice
1 Luk narezan na kockice
80 g Kockice slanine
2 Režanj češnjaka nasjeckani
1 žlica Maslac
2 žlica Sjeckani peršin
1 tSP Sjeme kumine
2 žlica Sirup od đumbira
100 ml bijelo vino
1,5 L Mesna juha
300 ml Sok od mrkve
3 žlica Kiselo vrhnje
Fleur de Sel morska sol
Crni biber iz mlina
2 kriške Kockice crnog kruha

Instrukcije

U loncu na maslacu popržite slaninu, dodajte mrkvu, luk, češnjak, sjemenke kima, peršin i sirup od đumbira te kratko propirjajte. Deglazirajte vinom, zakuhajte i ulijte juhu. Pirjati na laganoj vatri oko 30 minuta. U međuvremenu prepecite krutone.
Čarobnim štapićem dobro izgnječite u pire, umiješajte sok od mrkve i po želji začinite solju, paprom i vrhnjem. Poslužite posuto krutonima i malo peršina.

Pin recept Ispiši recept

Ishrana

Servirati: 100gkalorije: 44kcalugljikohidrati: 3.2gProtein: 1.4gMast: 2.6g

Ostavi odgovor

Juhe: Ahabova fina juha od mrkve pročišćena sirupom od đumbira i sokom od mrkve

Sastojci

Instrukcije

Ishrana

Napisao John Myers

Ostavi odgovor Odustani od odgovora

Juhe: juha od mrkve s narančama, krutonima od đumbira i češnjaka

Juha od mrkve i đumbira

Juhe: Fina juha od mrkve s pikantnim okruglicama od krumpira

Juha od mrkve s đumbirom i ražnjićem od ćuftica od cvijeta mrkve

Voćna krem juha od mrkve s đumbirom

Curry juha od đumbira i mrkve

Ljetna krumpir salata

Govedina: ramstek s pjenom od crnog vina