John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
začini:
- 1 mnogo Povrće za juhu: mrkva, celer, poriluk
- 1 veliki Luk
- 1 Češanj češnjaka
- 125 g cabanosi
- 1 žlica Ulje
- 2 L Juha od povrća vruća
- 200 g Tovljeni sir sa začinskim biljem
- 3 žlica Smrznuta mješavina 8 biljaka
- Sol
- Šarena paprika iz mlina
- 1 štipati Muškatni oraščić
- 1 štipati Crvena paprika
Instrukcije
- Očistite i operite cvjetaču i povrće za juhu. Cvjetaču razdijelite na cvjetove, mrkvu narežite na ploške, poriluk na kolutiće, a celer na kockice. Cabanossi narežite na ploške. Stavite ulje u veliki lonac i pržite Cabanossi oko 3-4 minute. Izvadite i ostavite sa strane.
- Na masnoći pirjajte luk i poriluk, nakon otprilike 2 minute dodajte češnjak. Nastavite pirjati dok kockice luka ne postanu prozirne. Zalijte vrućim povrtnim temeljcem i prokuhajte pa dodajte cvjetaču, mrkvu i celer. Kuhajte na srednjoj vatri oko 10 minuta.
- Stavite sir u lonac i zagrijte uz miješanje. Juhu začinite začinima i izradite u pire. Na kraju dodajte Cabanossi i mješavinu začinskog bilja i ostavite da se na trenutak strmi.
- Složite i poslužite juhu. Ostavila sam još nekoliko cvjetova cvjetače, mrkvu i kriške cabanossija za ukras. Izgleda malo privlačnije, jer je poznato da oči jedu s njima. Dobar tek i zabavite se kuhajući kod kuće.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 56kcalugljikohidrati: 0.6gProtein: 1.1gMast: 5.5g
