Soja za prostatu

Redovita konzumacija soje može spriječiti kronične probleme s prostatom. Proizvodi od soje također mogu pridonijeti poboljšanju postojećih benignih ili malignih promjena na prostati.

Soja u prehrani – i stopa raka prostate se smanjuje

Soja je posljednjih godina postala vrlo popularna. Ne tako davno proizvodi od soje bili su dostupni samo u trgovinama organske i zdrave hrane. Sojino mlijeko i tofu sada su dostupni u gotovo svakom supermarketu – ne samo zato što se vjeruje da Azijci ar

Jer ljudi u azijskim regijama ne samo da imaju manje raka dojke nego i manje raka prostate nego ljudi na Zapadu – ali samo ako žive u svojim matičnim zemljama. Kada Azijati migriraju na Zapad, veća je vjerojatnost da će im se dijagnosticirati rak prostate nego njihovi sunarodnjaci koji ostaju kod kuće.

Azijati koji jedu zapadnjačku hranu imaju veću vjerojatnost da će dobiti rak prostate

S jedne strane, kaže se da mnoge azijske zemlje nemaju medicinske dijagnostičke mogućnosti koje su uobičajene na Zapadu i da se mnogi slučajevi raka prostate stoga uopće ne otkriju. Međutim, samo to nije razlog. Prehrana također pridonosi riziku od raka – a to je na Zapadu potpuno drugačije nego u Aziji. Čim azijski muškarci u novom domu (Europa ili SAD) prestanu jesti proizvode od soje, prestanu piti zeleni čaj i možda jedu manje povrća, njihov rizik od raka prostate raste, što je osobito vidljivo u drugoj generaciji.

Stoga su 2012. istraživači u kineskom časopisu za rak napisali:

“Konzumacija proizvoda od soje osobito je česta u azijskoj populaciji i povezana je s 25 do 30 posto smanjenim rizikom od raka prostate.”
Smanjeni rizik posebno se odnosi na nefermentirane proizvode od soje – prema Spitznagelu i sur. u meta-analizi iz 2009., što je posebno zanimljivo s obzirom na raširenu tvrdnju da su fermentirani sojini proizvodi zdraviji od nefermentiranih.

Fermentirani i nefermentirani proizvodi od soje

Nefermentirani proizvodi od soje uključuju npr. B. sojino mlijeko i tofu. No, sada postoji i fermentirani tofu, od kojih su neki fantastičnog okusa (npr. veganski biljni krem ​​sir Soyananda iz Soyane). Primjeri proizvoda od fermentirane soje uključuju sojin umak, miso, natto i tempeh.

Djeluje li soja samo za Azijate?

Onda se opet kaže da preventivni učinak soje može djelovati na azijske muškarce, ali ne i na muškarce iz zapadnih regija. Međutim, pogledate li studije s npr. Na primjer, kada su europski muškarci provedeni, primjetno je da se ovdje nisu koristile količine soje koje su učinkovite kod azijskih muškaraca, već puno niže – jer oni koji se smatraju da se u Europi puno jede soja smatralo bi se da jede vrlo malo soje u Aziji.

Dok se u azijskim studijama aktivni sastojci tipični za soju (npr. genistein) daju i konzumiraju u količinama mg, u europskim studijama to su samo količine µg – razumljivo je da se ovdje ne može pokazati nikakav učinak.

I razumljivo je da se u studijama s većom konzumacijom soje efekti definitivno mogu primijetiti – čak i kod ne-Azijata, npr. B. u starijoj studiji sa sudionicima iz SAD-a i Kanade (Adventist Health Study). U ovoj studiji rizik od raka prostate smanjuje se do 70 posto ako se sojino mlijeko pije redovito (više od jednom dnevno).

Koliko Azijci jedu soje?

Budući da se više puta tvrdi da ljudi u Aziji ne jedu toliko soje, ispitana je prosječna konzumacija sojinih proizvoda u azijskim zemljama i došlo se do zaključka da se tamo konzumira 6 – 11 g sojinih proteina ili 25 do 50 mg sojinih izoflavona. dnevno. Ovdje ćete pronaći preglednu tablicu sa sadržajem izoflavona u raznim proizvodima od soje.

Primjer: 40 mg sojinih izoflavona nalazi se npr. B. u 100 g običnog tofua i 200 ml sojinog mlijeka.

Aktivni sastojci u soji su izoflavoni

Pretpostavlja se da upravo izoflavoni u zrnu soje dovode do spomenutog učinka prevencije raka. Izoflavoni (nazivaju se i izoflavonoidi) sekundarne su biljne tvari iz skupine flavonoida u koju spadaju i antocijanini – tamnoplavi biljni pigmenti iz kupina, bobica aronije, plavog grožđa ili crvenog kupusa.

Flavonoidi su odavno poznati po svojim antioksidativnim, protuupalnim, vaskularnim i antikancerogenim učincima.

Izoflavoni se u relevantnim količinama nalaze ne samo u soji, već iu drugim mahunarkama (slanutak) i crvenoj djetelini. Izoflavoni soje nazivaju se u. Daidzin (ili Daidzein) i Genistein.

Izoflavoni imaju slab učinak sličan estrogenu (100 do 1000 puta slabiji od endogenih ili čak farmaceutskih estrogena) pa se stoga nazivaju i fitoestrogeni, što znači nešto poput biljnih estrogena.

Izoflavoni tako mogu utjecati na ravnotežu hormona i povezani su sa smanjenim rizikom od karcinoma ovisnih o hormonima – raka dojke, raka maternice i raka prostate.

Izoflavoni: obećavajući agensi za prevenciju i terapiju raka

Još 2003., članak Cancer Investigations Soy Isoflavones and Cancer Prevention pročitao je da su i in vitro i in vivo studije (studije na životinjama i ljudima) pokazale da je genistein – dominantni izoflavon u soji – obećavajuće sredstvo za prevenciju ili liječenje raka .

Muškarci koji u prehrani imaju proizvode od soje automatski imaju više razine izoflavona od onih koji ne vole proizvode od soje. Osobito visoke razine izoflavona mogu se otkriti u prostati jer se tvari tamo nakupljaju.

U krvi, s druge strane, izoflavoni cirkuliraju samo kratko vrijeme, što znači da se izoflavoni brzo transportiraju do mjesta gdje mogu biti korisni, a zbog toga više ne može doći do mogućih neželjenih učinaka na druge organe.

Učinak izoflavona

Izoflavonima soje pripisuju se sljedeća svojstva i mehanizmi djelovanja:

• Izoflavoni iz soje imaju snažan antioksidativni učinak – kao što ste navikli kod flavonoida: oni uklanjaju kisikove radikale koji bi inače imali štetne učinke i mogu imati učinak na poticanje raka i upale.
• Izoflavoni utječu na hormonsku ravnotežu. Međutim, oni ne snižavaju razinu testosterona, kako se često strahuje, već sprječavaju npr. B. Benignu hiperplaziju prostate (BPH, benigno povećanje prostate) svojim djelovanjem sličnim estrogenu, s kojim mogu kompenzirati prekomjerni učinak testosterona. Oni također inhibiraju pretvorbu testosterona u DHT (dihidrotestosteron). DHT je aktivni oblik testosterona koji može stimulirati proliferaciju stanica u prostati i tako pridonijeti BPH.
• Izoflavoni soje mogu djelovati poput estrogena kod nedostatka estrogena i stoga smanjiti učinke odgovarajućeg nedostatka. Međutim, oni također mogu smanjiti snažan učinak endogenog estrogena u slučaju viška estrogena, budući da se vežu za estrogenske receptore umjesto za endogene estrogene, gdje imaju učinak sličan estrogenu, ali su višestruko slabiji od "pravog". ” estrogen.
• U ožujku 2014. istraživači sa Sveučilišta Chicago, Illinois objavili su recenziju u kojoj su posebno objasnili kako izoflavoni soje mogu spriječiti i boriti se protiv raka prostate. Uključuje čitanje da izoflavoni soje inhibiraju razvoj raka prostate u pokusima na životinjama i stanicama jer sprječavaju rast stanica raka i potiču apoptozu (program samoubojstva stanica raka).
• Također je opisano da tvari iz soje također imaju pozitivan učinak kroz svoju sposobnost poticanja popravka DNA i također inhibiraju angiogenezu (stvaranje novih krvnih žila koje hrane tumore) i stvaranje metastaza.
• Izoflavoni soje također mogu pratiti zračenje i kemoterapiju. Oni bi trebali biti u mogućnosti pojačati željeni učinak radioterapije i kemoterapije, dok u isto vrijeme smanjuju njihove nuspojave.

Utjecaj soje na razinu PSA

Važna krvna vrijednost koja se uvijek pomno provjerava kod raka prostate je PSA vrijednost. PSA je skraćenica za prostata specifični antigen. To je enzim koji proizvodi prostata i održava sjemenu tekućinu i spermu pokretljivom. PSA također ulazi u krv, gdje se koristi kao marker zdravlja prostate. Ako vrijednost PSA iznenada osjetno i kontinuirano raste, to može ukazivati ​​na rak prostate ili benignu hiperplaziju prostate.

Međutim, treba biti oprezan pri određivanju referentnih vrijednosti za PSA, jer prvo na vrijednost PSA mogu utjecati mnogi čimbenici, drugo, ona se može jako razlikovati od muškarca do muškarca čak i kod zdravih muškaraca i treće razvoj PSA je presudnije od jednokratnog čitanja.

Postupak je stoga sljedeći: Od PSA od 4 ng/ml, provjerava se u redovitim intervalima. Ako raste, postoji potreba za pojašnjenjem. Međutim, PSA manji od 4 ng/ml ne isključuje rak prostate. Vrijednost PSA stoga nije prikladna da služi kao jedini dijagnostički alat za bolesti prostate. Ipak, uspješnost terapije BPH i raka prostate uvijek se provjerava pomoću vrijednosti PSA. Ako vrijednost padne ili se barem može stabilizirati, liječnik i pacijent odahnuli su.

Genistein snižava PSA

Godine 2011. u časopisu Southern Medical Journal pojavila se studija u kojoj se od 10 muškaraca tražilo da dvije godine jedu komercijalne proizvode od soje. Nastavili su pokazivati ​​rastuće razine PSA nakon prostatektomije (uklanjanja prostate) i terapije zračenjem. Nakon završetka studije, razina PSA kod polovice sudionika pala je pod utjecajem proizvoda od soje.

U randomiziranoj, placebom kontroliranoj i dvostruko slijepoj kliničkoj studiji faze II, znanstvenici sa Sveučilišne bolnice u Oslu/Norveška davali su svojim sudionicima (koji su svi bolovali od raka prostate) 30 mg genisteina ili placebo pripravka dnevno u tjednima prije ukupnog broja kirurgija. Bilo je 23 ispitanika u skupini koja je primala genistein i 24 u skupini koja je primala placebo.

Vrijednost PSA smanjila se za 7.8 posto u skupini koja je primala genistein u usporedbi sa samo 4.4 posto u skupini koja je primala placebo. Međutim, dok se vrijednost PSA u skupini koja je primala placebo smanjila samo u tumorskom tkivu, ali ne i u zdravom tkivu, u skupini koja je primala genistein bila je smanjena iu tumorskom i u zdravom tkivu.

U isto vrijeme, muškarci koji su primali genistein uživali su u nižim razinama kolesterola, što nije viđeno kod muškaraca koji su primali placebo. Također je važno da genistein nije utjecao na razinu spolnih hormona niti na vrijednosti hormona štitnjače.

Koliko genisteina ima u proizvodima od soje?

Budući da se 30 mg genisteina može lako unijeti prehranom koja sadrži soju, uključeni istraživači preporučuju da to učinite – ne samo zbog pozitivnih učinaka na razinu kolesterola koji se mogu očekivati ​​u isto vrijeme i nedostatka neželjenih nuspojava na hormone ravnoteža.

Izoflavoni zaustavljaju razine PSA, koje nastavljaju rasti unatoč konvencionalnim medicinskim terapijama
U časopisu Nutrition and Cancer prije nekog vremena (2003.) objavljena je studija u kojoj je sudjelovao 41 pacijent s rakom prostate. Bili su podijeljeni u tri grupe:

Grupa 1 s novodijagnosticiranim i neliječenim rakom prostate i rastućim razinama PSA.
Grupa 2 s rakom prostate, koji je unatoč osnovnom liječenju (zračenje i sl.) dovodio do stalnog porasta razine PSA.
Grupa 3 s rakom prostate, što je dovelo do stalno rastućih vrijednosti PSA čak i unatoč hormonskoj terapiji.
Svi su pacijenti primali 100 mg izoflavona dva puta dnevno tijekom razdoblja od 3-6 mjeseci. Iako se razina PSA kod sudionika nije mogla smanjiti, zaustavljena je i stabilizirana kod 83 posto pacijenata u skupini 2, što je bilo izvanredno postignuće s obzirom na to da su razine PSA nastavile rasti unatoč konvencionalnim medicinskim naporima.

U skupini 3 ovaj je rezultat postignut kod 35 posto bolesnika. Ni u ovoj studiji biljna tvar iz soje nije nimalo utjecala na razinu testosterona sudionika – čak ni uz vrlo visoku dozu izoflavona tijekom dugog vremenskog razdoblja.

Istraživači su zaključili da izoflavoni soje mogu pružiti značajne prednosti za neke pacijente s rakom prostate – čak i kada standardna terapija ne uspije.

Sojino mlijeko smanjuje ozbiljne poraste PSA

U studiji Sveučilišta Florida iz 2008. godine, 20 pacijenata s rakom prostate pilo je 250 ml sojinog mlijeka tri puta dnevno tijekom jedne godine (što odgovara ukupno 141 mg izoflavona prema dizajnu studije). Svi pacijenti već su primili terapiju – 11 je imalo odstranjenu prostatu, a 9 podvrgnuto radioterapiji.

Prije studije, unatoč prethodnim terapijama, razine PSA rasle su u prosjeku za 56 posto godišnje. Pod utjecajem sojinog mlijeka vrijednost je porasla u prosjeku samo 20 posto.

Sljedeća studija pokazuje da se proizvodi od soje također mogu vrlo dobro uzimati uz konvencionalnu medicinsku terapiju:

Izoflavoni podržavaju terapiju zračenjem i smanjuju njezine nuspojave

Godine 2010. istraživači su objavili studiju u časopisu Nutrition and Cancer ispitujući dobrobiti unosa sojinih izoflavona za pacijente koji su podvrgnuti radioterapiji raka prostate.

Budući da sojini izoflavoni ne samo da utječu na prostatu kroz svojstva slična hormonima, već imaju i antioksidativna i protuupalna svojstva, nadali smo se da će izoflavoni smanjiti nuspojave radioterapije.

42 pacijenta primala su 200 mg izoflavona ili placebo pripravak dnevno tijekom 6 mjeseci. Utvrđeno je da izoflavoni soje mogu ublažiti mnoge nuspojave terapije zračenjem, poput gastrointestinalnih poremećaja, seksualne disfunkcije (impotencija) i problema s urinarnim traktom (urinarska inkontinencija). Budući da je skupina koja je primala placebo znatno više patila od ovih simptoma nego skupina koja je primala soju.

Izoflavoni soje također se mogu koristiti kao dodatak konvencionalnim terapijama i na taj način učiniti terapije ugodnijima.

Soja i zeleni čaj: razumna kombinacija

Iste godine objavljena je studija Državnog sveučilišta Oregon. Otkriveno je da bi uz zeleni čaj imalo smisla u prehranu uključiti i proizvode od soje. Budući da je kombinacija oba bila sposobna – barem kod štakora koji su sudjelovali u istraživanju – poništiti povećanje prostate i zaštititi od raka prostate bolje od same soje ili zelenog čaja.

Opet, istraživači sumnjaju da obje namirnice dovode do ove zdravstvene koristi, posebno zbog svojih antioksidativnih i protuupalnih učinaka. Budući da su rak prostate i benigno povećanje prostate usko povezani s kroničnim upalnim procesima.

Nasuprot tome, čini se da kombinacija likopena i genisteina (rajčica i soja) ne djeluje tako dobro. Ovdje likopen bolje djeluje sam nego u kombinaciji sa sojom:

Likopen stabilizira razinu PSA bolje od soje

Studije in vitro pokazale su da su likopen – sekundarna biljna tvar iz npr. B. rajčice – i genistein iz soje mogli pokrenuti apoptozu (program samoubojstva stanica raka) i inhibirati rast stanica raka – i kod hormonski osjetljivog i kod hormonski neosjetljivog raka prostate stanične linije.

Budući da je ranija studija faze II s pacijentima s rakom prostate već pokazala da unos sojinih izoflavona može stabilizirati razine PSA, istraživači sa Sveučilišta Wayne State u Detroitu proveli su još jednu kliničku studiju faze II 2007. kako bi vidjeli može li likopen iz rajčice dodatno poboljšati blagotvoran učinak učinak soje.

Sudionici su bili 70 muškaraca sa kontinuiranim porastom razine PSA ili minimalnom razinom PSA od 10 ng/ml. Svi su muškarci ili već bili na lokalnoj terapiji ili su bili podvrgnuti hormonskoj terapiji.

Primali su ili jednu kapsulu ekstrakta rajčice (15 mg likopena) dva puta dnevno ili istu kapsulu plus jednu kapsulu od 40 mg sojinih izoflavona dva puta dnevno tijekom 6 mjeseci.

Ni u jednoj od dvije skupine nije bilo moguće postići smanjenje vrijednosti PSA. Međutim, kod 22 od 33 muškarca u kombiniranoj skupini stabilizirala se razina PSA, što je dobar rezultat. Međutim, rezultat u skupini s likopenom bio je još bolji. Ovdje se vrijednost PSA stabilizirala kod gotovo svih sudionika.

Usput, 15 mg likopena lako se može unijeti prehranom. Nije potrebno uzimati kapsule likopena. Dovoljno je 500 g svježe rajčice, 350 g lubenice, 200 ml soka od rajčice ili umak od rajčice od 50 g paste od rajčice.

Soja za rak prostate
Suština gornjih objašnjenja je da namirnice od soje (tofu, tempeh, sojino mlijeko itd.) možete uključiti u svoju prehranu bilo kada i mirne savjesti – bez obzira imate li rak prostate ili ne. Najgore što se može dogoditi je da ne primijetite nikakav poseban učinak – ni pozitivan ni negativan.

Kao što smo pokazali, postoje mnoge studije koje također potvrđuju da izolirani pripravci izoflavona soje imaju koristan učinak na rak prostate. Ali postoje i studije koje ovdje ne pokazuju nikakav učinak.

Štetni učinci općenito su pronađeni u studijama koje su koristile vrlo visoke koncentracije izoflavona koje se ne mogu postići prehranom koja sadrži soju. Dodatke prehrani s izoliranim sojinim izoflavonima stoga treba izbjegavati ili pažljivo birati (u malim dozama).

Namirnice od soje imaju najbolji preventivni učinak ako ste od djetinjstva navikli na njih kao dio biljne prehrane bogate vitalnim tvarima (naravno tek NAKON dojenčadi) i jedete ih u podnošljivim količinama tijekom cijelog života (npr. 100 g tofua i/ ili 200 ml sojinog napitka dnevno).

Biljna prehrana najbolji je izbor i iz drugih razloga, jer se i životinjske masti i neki mliječni proizvodi povezuju s povećanim rizikom od raka prostate. Vodite li računa i o dobroj opskrbljenosti vitaminom D, unosite dovoljno omega-3 masnih kiselina i često jedete kupusnjače s kurkumom, od prehrane možete očekivati ​​vrlo dobar preventivni učinak protiv raka prostate.