John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 800 g Govedina, gradonačelnikov komad
- Crvena i zelena paprika
- 1 mali Kukuruz šećerac konzerviran ocijeđen
- 2 rajčice
- 1 Svježi luk
- 2 Klinčići češnjaka
- Ocat od rakije
- Ulje
- Senf
- Sol i papar
- List peršina
- Šareni papar
Instrukcije
- Junetinu dobro prokuhati na laganoj vatri, ostaviti da se ohladi, po potrebi očistiti od masne kože i narezati na sitne kockice.
- Rajčice oprati i odstraniti sjemenke (glibber) te narezati na sitne kockice. Paprike operite, prepolovite, očistite od sjemenki i narežite na sitne kockice. Kukuruz ocijediti, luk i češnjak sitno nasjeckati.
- Stavite sve u zdjelu i dobro promiješajte.
- Pomiješajte ocat, ulje te sol i papar. Ovom marinadom prelijte salatu i dobro promiješajte. Pustite da odstoji najmanje 12 sati. (ako još nešto ostane)
- Sve još jednom dobro promiješajte i po potrebi dodajte još malo marinade te pospite peršinom i krupnim paprom (čisto za izgled) te poslužite uz seoski kruh, pivo ili crno seosko vino
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 38kcalugljikohidrati: 6.3gProtein: 1.6gMast: 0.6g
