Sadržaj
show
Sastojci
tijesto:
- 3 PC. Jaja
- 250 ml Prirodna gazirana mineralna voda
Tijesto mora jako padati sa žlice
- Prosijano brašno
- 100 g Blanširani špinat
- 1 mnogo Svježe nasjeckani vlasac
- Krupna sol
- Crni biber iz mlina
Kuhanje u:
- 2 litra Vrela voda
- 1 žlica Krupna sol
Puretina tava:
- 200 g Narezana puretina
- 1,5 žlica Kukuruzno ulje
- 1 PC. Luk narezan na kockice
- 0,5 Moći gljive
oguljeno, izrezano, blanširano:
- 3 Poljaci Svježe šparoge
- Sušeni bosiljak
- Sušeni estragon
- 1 čajna žličica Slatka paprika
- 1 štipati Krupna sol
- 1 štipati Crni biber iz mlina
Vrapci mašu vruće:
- 1 PC. Maslac
Instrukcije
- Špinat popariti, ugasiti, ocijediti i narezati na sitne komade, izraditi tijesto. U tijesto umiješajte špinat.
- Zamijesite glatko tijesto od svih sastojaka, mora biti malo gusto. Ne smije se koristiti odmah, pustite da malo odstoji. (Hladnjak) Tijesto začiniti, žlicom odrezati vrapce i dodati u vruću vodu. Vrapci se sada trebaju lagano kuhati u vodi.
- Vrapci su dobri kad se popnu. Očistiti i staviti u posudu za pečenje.
Pan :
- Zagrijte ulje, dodajte luk i gljive. Popržite meso, dodajte šparoge, začinite. Kratko zakrenite.
- bacite vrapce na vrući maslac. Posložite oboje zajedno. Dobar tek .
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 16kcalugljikohidrati: 0.3gProtein: 0.1gMast: 1.7g
Ostavi odgovor