John Myers
Konkretno, Spirulina osigurava željezo, klorofil i beta-karoten. Osim toga, modrozelena alga izvrstan je izvor biljnih bjelančevina, jer joj je udio bjelančevina u suhoj tvari oko 60 posto. Studije su pokazale da je spirulina dobra opcija, posebno za alergije kao što je B. peludna groznica za regulaciju imunološkog sustava. Spirulina je također dobar izbor za sportaše, jer alga poboljšava performanse i smanjuje oksidativni stres.
Spirulina za peludnu groznicu i sportove izdržljivosti
Spirulina je cijanobakterija, ali se obično naziva mikroalgama ili modrozelenim algama. Spirulina se smatra superhranom i nudi se u obliku dodataka prehrani. U nastavku donosimo dvije zanimljive studije o spirulini – s jedne strane o njezinom utjecaju na peludnu groznicu, a s druge strane o njezinom utjecaju na različite vrijednosti u sportovima izdržljivosti.
Spirulina regulira imunološki sustav kod peludne groznice
Randomizirana, dvostruko slijepa klinička studija (1) objavljena u Journal of Medicinal Food u proljeće 2005. otkrila je da redovita konzumacija alge spirulina smanjuje simptome alergija, npr. B. može poboljšati peludnu groznicu. Spirulina je uspjela imati odgovarajući pozitivan učinak na imunološki sustav tako da više nije pretjerano reagirao kao što je uobičajeno kod alergija.
Pacijenti koji su patili od peludne groznice (alergijskog rinitisa) primali su ili placebo ili dnevnu dozu od 1000 mg ili 2000 mg spiruline u razdoblju od dvanaest tjedana. Sudionici koji su primali placebo nisu primijetili nikakvo poboljšanje u svom stanju. Čak ni kod pacijenata koji su uzimali samo 1000 mg spiruline dnevno nije bilo vidljivog poboljšanja. S druge strane, kod pacijenata koji su uzimali 2000 mg alge dnevno, uočeno je značajno poboljšanje simptoma.
Spirulina za poboljšanje performansi u sportu
Druga istraživačka studija, objavljena u časopisu Medicine and Science in Sports and Exercise, otkrila je da alga spirulina također ima pozitivan učinak na sportsku izvedbu. U ovoj studiji, devet fizički sposobnih muškaraca dobivalo je ili placebo ili 4 grama spiruline dnevno tijekom razdoblja od četiri tjedna.
Muškarci su trčali na traci za trčanje dva sata svaki dan (na 70-75% svog VO2 max i 95% svog VO2 max do iscrpljenosti). Mjerena je i respiratorna funkcija i izvedba ispitanika. Istodobno, uzorci krvi redovito su uzimani od sudionika tijekom trajanja studije.
Sagorijevanje masti se povećava
Rezultati su pokazali da je grupa koja je primala spirulinu imala bolju izdržljivost, odnosno da se nisu tako brzo iscrpljivali. Također, u skupini koja je uzimala spirulinu, sagorijevanje ugljikohidrata smanjilo se za 10 posto, dok se sagorijevanje masti povećalo za gotovo 11 posto tijekom 2-satnog trčanja u usporedbi s placebo grupom.
Povećava se razina antioksidansa – smanjuje se peroksidacija lipida
Spirulina je također povećala razinu glutationa nakon treninga (glutation je endogeni antioksidans), što ukazuje na bolju zaštitu od oksidativnog stresa. Posebno težak trening uvijek dovodi do povećanog oksidativnog stresa (slobodni radikali). Slobodni radikali mogu – ako ih ima u suvišku, a nema dovoljno antioksidansa – povećati tzv. peroksidaciju lipida. To znači da napadaju masne kiseline u staničnoj membrani i tako dovode do oštećenja stanica, što je posebno problematično u krvnim žilama. Oštećenja tamo dugoročno dovode do naslaga, arterioskleroze, srčanih i moždanih udara. U predstavljenoj studiji, međutim, markeri za lipidnu peroksidaciju porasli su samo u placebo skupini, tj. ne u skupini koja je primala spirulinu.
Spirulina povećava učinak u sportu
U svom zaključku znanstvenici pišu: Dopuna prehrani sa spirulinom dovodi do značajnog povećanja performansi, poboljšanog sagorijevanja masti, povećanja vlastitih antioksidansa u tijelu i smanjene peroksidacije lipida.
