John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
voće
- 400 g Grožđe bijelo svježe
- 230 g Kruške svježe
- 150 g Trpke jabuke
konzervansi
- 750 g bijeli šečer
začin
- 1 tSP Mljevena mahuna vanilije
Instrukcije
priprema
- Grožđe sortirati, izvagati 400 grama, oprati i narezati na četvrtine... Krušku oprati, izvaditi jezgru i sitno narezati... Jabuku oprati, izvaditi jezgru i narezati na sitne kockice
Proizvodnja
- Pomiješajte komadiće voća sa šećerom i vanilijom u velikom loncu i pustite da se stvori sok oko 90 - 120 minuta ... pustite da zavrije, kuhajte oko 20 minuta i usitnite u pire s par grubih do cijelih komada voća. .. dalje pirjati i ostaviti dok se ne napravi gusta sirupasta smjesa (cca 10-15 minuta) ... napuniti teglu ispranu vrućom vodom, zavrnuti i okrenuti naopako, ostaviti da se ohladi cca. 5-7 minuta ...okrenuti i ostaviti da se potpuno ohladi
Skladištenje i rok trajanja
- Čuvajte hermetički zatvorene staklenke na hladnom i tamnom mjestu gdje će voćni med stajati nekoliko mjeseci ... otvorenu staklenku čuvajte u hladnjaku i iskoristite u roku od nekoliko tjedana
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 231kcalugljikohidrati: 56gProtein: 0.3gMast: 0.2g
