John Myers
Sadržaj
show
Čuvajte kineski kupus na hladnom mjestu
Sezona kineskog kupusa je između rujna i veljače. Povrće je najbolje čuvati ili u hladnjaku ili u podrumu.
- Koji god način da odaberete, nemojte prati kupus. Uklonite samo oštećene listove i pregledajte vanjske žile lista na puževe puževe i slične nametnike. Skupljajte životinje.
- Zatim kupus zamotajte u prozirnu foliju ili vlažnu čistu kuhinjsku krpu.
- U odjeljku za povrće u hladnjaku kupus će stajati četiri tjedna.
- Ako vam je podrum suh i ima temperaturu između 3 stupnja i 5 stupnjeva Celzijevih, kupus možete i spremiti tamo. Zamotajte povrće u novine. Kineski kupus najbolje je čuvati uspravno u drvenoj kutiji.
- Provjerite glavu svakih 14 dana i uklonite smeđe ili uvelo lišće.
- Savjet: Ako nemate dovoljno mjesta u hladnjaku ili podrumu, kineski kupus možete zamrznuti.
Spremite kineski kupus s korijenom
Ako kineski kupus imate u vlastitom vrtu, berite ga s korijenom.
- Također uklonite oštećena područja i gamad, poput puževa.
- Napunite sanduk vlažnim pijeskom i ubrani kupus stavite uspravno i zajedno s korijenom u pijesak. Korijenje crpi vlagu iz pijeska. Kelj će se čuvati najmanje tri mjeseca.
- Pazite da pijesak uvijek bude vlažan, ali ne mokar. Najbolje je provjeravati svaki tjedan.
- Ako na lišću uočite smeđe mrlje ili mrlje, odmah ih uklonite. Inače će vam se kupus brzo pokvariti.
