Balzamični žele od jagoda

Jagode operite i očistite te kuhajte u loncu s 250 ml vode na srednje jakoj vatri 15 minuta. Sito obložiti kuhinjskom krpom (dovoljna je i sita sa sitnom dlakom), staviti na zdjelu.

Ulijte jagode zajedno s tekućinom, pustite da opuste sok (ako želite jagode možete i propasirati) i ostavite da se ohlade. Odmjerite 800 ml, pomiješajte u loncu s octom i konzerviranim šećerom i kuhajte onoliko koliko je naznačeno na pakiranju konzerviranog šećera. Staklenke s čepovima na zavrtanje punite dok su još vruće.

Po žlici (približno 20 g): 55 kcal / 240 kj 13 g ugljikohidrata 0 g proteina 0 g masti Dobro za: sir, također za začinjanje umaka, marinada, umaka

Vlastita napomena: isprobala sam recept, naravno. Toliko je ukusno da ga stavljam na kruh. No, količine se moraju malo promijeniti jer je žele malo previše tekuć za to