John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Izrada poda:
- 2 Jaja
- 2 žlica Voda hladna
- 100 g Šećer
- 1 žlica Domaći vanilin šećer
- 50 g Prosijano brašno
- 50 g Prehrambeni škrob
- 1 tSP Prašak za pecivo
za premazivanje lima:
- 1 žlica Maslac ili margarin
- 2 žlica Krušne mrvice
Silikonski kalup:
- Nema potrebe za premazivanjem!
Puding:
- 1 paket Krema u prahu
- 0,25 Mahuna vanilije
- 0,5 L Mlijeko
Pokrivati:
- 500 g Svježe jagode
Uloge:
- 1 paket Crvena glazura za torte
- 2 žlica Šećer
- 0,25 L Voda hladna
Instrukcije
Izrada poda:
- Miksajte jaja, vodu, vanilin šećer i šećer 10 minuta dok ne postane kremasta smjesa.
- Pomiješajte kukuruzni škrob, brašno i prašak za pecivo, prosijte, pažljivo umiješajte.
Posuda za pečenje:
- Dobro premažite margarinom ili maslacem, posebno je važan rub. Pospite malo prezlama. Ulijte tijesto i pecite na 200°C oko 12 minuta.
Silikonski kalup:
- Slikanje nije potrebno. Tijesto se može odmah uliti. pecite na 200°C oko 12 minuta.
Prevrnuti podlogu za tortu:
- Nakon pečenja podlogu za tortu prevrnuti na papirom obloženu rešetku i ostaviti da se ohladi. Dovoljno je 15 minuta.
Kuhanje pudinga:
- Od oko 50 ml mlijeka umiješajte prašak za puding (najbolje malom pjenjačom).
- Ostatak mlijeka stavite u lonac, dodajte šećer i mahunu vanilije i pulpu, zakuhajte uz stalno miješanje.
- Izvadite mahunu vanilije i skinite lonac s tanjura. Ponovno kratko promiješajte prašak za puding, dodajte u kipuće mlijeko (promiješajte). Ponovno povucite na ringlu i zakuhajte.
Na dno staviti puding:
- Na dno odmah staviti vrući puding.
Pripremite bazu:
- Jagode oprati, odstraniti zelenilo, prerezati na pola i poceti slazati na vanjsku rabdu, malo sortirati po velicini. Sitnije voće stavite u sljedeći red. Voće volim odmah staviti u vrući puding.
Alternativa:
- Pažnja Puding možete ostaviti i da se ohladi, ali ga tada treba staviti foliju da se ne razvije kožica.
Izrada glumačke postave:
- Preljev za torte staviti u serpicu, razmutiti sa malo vode (zamutiti). Zalijte preostalom vodom, dodajte šećer i uz stalno miješanje prokuhajte. Maknite sa štednjaka i rasporedite po jagodama, počevši od vanjske strane. Ostaviti da se ohladi.
- Sada ili uživajte u obroku ili u hladnjaku pa kasnije uživajte u dnu.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 96kcalugljikohidrati: 19.7gProtein: 2gMast: 0.7g
