Kremne kriške od jogurta od jagoda

Podloga za tortu

• Umjesto čokoladnih zobenih integralnih keksa mogu se koristiti i obični tvrdi čokoladni keksi.

• Stavite kekse u vrećicu za zamrzavanje i usitnite ih valjkom (ili kuhačom)

• Maslac otopite i dobro pomiješajte s biskvitnim mrvicama te utisnite u kalup (obložen papirom za pečenje). Tako da postoji kompaktno dno i mjesto u hladnjaku

punjenje

• 700 gr. Stavite jagode i šećer u tavu i pustite da se kuha dok ne omekšaju. Zatim skupite sok u posudu i ostavite jagode da se ohlade četvrt sata, dodajte listiće mente.

• Stavite želatinu u hladnu vodu i kasnije je mokru otopite u tavi dok lagano kuha

• Jogurt, prah vanilije i limunov sok pomiješajte u smjesu i umiješajte želatinu - sada pričekajte da smjesa postane malo čvrsta

• Istucite čvrsti šlag i čim se smjesa stegne povucite je ispod

• Sada meko kuhane i ohlađene jagode rasporedite po podlozi od keksa

• Preko toga rasporedite smjesu od jogurta i pustite da preostale svježe jagode uvijek iznova utonu u nju

• Na kraju poškropite sokom od jagoda i napravite šaru - ja sam to radila drvenim štapićem.

• Ostatak soka od jagoda možete koristiti za druge deserte ili kao sirup. Važno je čuvati u hladnjaku

• Sada ostavite tortu u hladnjaku preko noći.

• 16 listića želatine potrebno je da kolač bude čvrst i ne premekan.